Торт Карамельная девочка

  1. КираД

    КираД Дегтярёва

    97

    Несложный рецепт торта Карамельная девочка пошагово с фото.

    Очень нежный, вкуснейший торт, просто пальчики оближешь!

    Этот рецепт - вариация торта Молочная девочка, но отличие существенное: в тесто идет варёная сгущенка и не требуется пропитывать коржи чем-то кроме крема.


    Торт Карамельная девочка
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Торты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 291 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Коржи:
    • Яйца 2 шт.
    • Вареное сгущенное молоко 380 гр
    • Мука 140 гр
    • Разрыхлитель 7 гр
    • Крем:
    • Молоко 500 мл
    • Картофельный крахмал 4 чайн. л.
    • Сахар (можно меньше) 1 стак. (200 мл)
    • Сливочное масло 200 гр
    • Ванилин по вкусу

    Пошагово

    1. Яйца взбить с вареной сгущенкой 1-2 минуты, всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто ложкой и дать ему постоять полчаса. На кальке или пекарской бумаге нарисовать круг диаметром 22-24 см и размазать тесто ложкой по бумаге в пределах круга. У меня получилось 6 кругов (соответственно 6 коржей). Каждый круг с тестом выпекается 10 минут при 180 градусах (до карамельного цвета).
    2. Крем может быть любой, какой любите. Я сделала заварной. Крахмал развести небольшим количеством холодного молока. Остальное молоко вскипятить и влить тонкой струйкой крахмал, постоянно помешивая. Добавляем сахар. Варим до загустения. Остужаем. Масло взбиваем и по чуть - чуть добавляем заварную часть крема. Взбиваем до тех пор пока крем не станет воздушный, добавляем ванилин.
    3. Коржи промазываем кремом, можно на крем между слоями торта посыпать дробленые орехи. И также бока тортика украсить орешками. Сверху глазурь. Тортик готов!


     
    ksyushay и КсюняС нравится это.
  2. Airsign

    Airsign Богдашкина

    76
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Алеся_Х нравится это.
  3. Виолетта_И

    Виолетта_И Игумнова Виолетта

    34
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Саркисян Р нравится это.
  4. kalyutskaya80

    kalyutskaya80 Калюцкая Ксюха

    33
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  5. Nrpuaoeu

    Nrpuaoeu Алена

    32
    Торт Карамельная девочка - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  6. Антонина_Х

    Антонина_Х Антонина Х

    18
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Uawnhae и Byaudqd нравится это.
  7. Sowezww

    Sowezww Троицкая

    28
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  8. АнькаР

    АнькаР Рузанова Анька

    6
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Munoioie нравится это.
Национальная кухня: