Торт «Красный бархат» с сырным кремом

Сложный рецепт торта «Красного бархат» с сырным кремом пошагово с фото.

Простой рецепт торта «Красного бархат» с сырным кремом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 693 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 693 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Пшеничная мука 2 стакана
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сода 1 чайная ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Какао - порошок 2 столовые ложки
• Сахар 2 стакана
• Растительное масло 1 стакан
• Яйцо куриное 2 штуки
• Ванилин 1 чайная ложка
• Натуральный кофе 1 чайная ложка
• Вода ½ стакана
• Сливочный сыр 340 г
• Сливочное масло 110 г
• Сахарная пудра 100 г
• Пахта 1 стакан
• Красный пищевой краситель по вкусу
• Уксус 1 чайная ложка

Пошагово

1. Нагрейте духовку до 160 градусов.
2. Смешайте муку, соду, разрыхлитель, какао - порошок и соль.
3. В отдельной миске смешайте сахар и растительное масло.
4. В отдельной миске смешайте слегка взбитые яйца, пахту, ванилин и краситель до однородной консистенции.
5. Кофе растворите в кипятке, смешайте с жидкими ингредиентами, добавьте уксус.
6. Смешайте ингредиенты из 3 пункта с ингредиентами из 4 и 5 пунктов.
7. Вливайте получившуюся смесь в 5 заходов в муку, размешивая после каждого вливания.
8. Разделите на 2–3 части и каждую часть выпекайте в отдельной форме ( у меня была 22), смазанной сливочным маслом, 30 минут.
9. Для крема взбейте сливочный сыр со сливочным маслом и сахарной пудрой.
10. Промажьте коржи кремом и наслаждайтесь!

Обязательно добавляйте кофе в тесто. Пахту можно заменить на кефир.