Торт "Кучерявый мальчик"

Простой рецепт торта "Кучерявого мальчик" пошагово с фото.

Очень вкусный торт к любому празднику. Готовится очень просто и достаточно быстро. Придется по вкусу и взрослым и детям. Итак, рассказываю как приготовить торт Кучерявый мальчик!

Какой же праздник может обойтись без торта - да никакой! Это вкусное лакомство любят и взрослые и дети. Предлагаю вам простой рецепт торта Кучерявый мальчик. Сделать такой торт очень легко, а украсить еще легче. Еще этот торт мне нравится тем, что ему нет нужды пропитываться длительное время. Рассказываю, как приготовить торт Кучерявый мальчик к вашему празднику. Удачи!

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 31 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 1,5 Стакана
• Сметана — 750 Грамм (200 грамм - для теста, 400 - для крема, 150- для глазури)
• Сгущенное молоко с сахаром — 400 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — 2,5 Стакана (1 стакана - для теста, 1 стакан - для крема, 0,5 - для глазури)
• Какао — 7 Ст. ложек (половина - для теста, остальное - для крема)
• Сода — 2 Чайных ложки (без верха)
• Уксус или лимонный сок — 1 Чайная ложка
• Масло сливочное — 50 Грамм

Пошагово

1. Делаем тесто. Для этого смешиваем сметану, сахар, яйца, сгущенку, какао и гашеную уксусом или лимонным соком соду. Размешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться как густая сметана.
2. Делим тесто на две части. Одну часть выпекаем в круглой форме, а вторую можно выпечь на обычном противне. Выпекаются коржи минут 25 в разогретой до 240 градусов духовке.
3. Корж, который испекли на противне, нарезаем небольшими кубиками.
4. Взбиваем крем из сметаны и сахара. Намазываем кремом круглый корж.
5. Нарезанные кусочки второго коржа обмакиваем в крем.
6. Выкладываем кусочки в креме на круглый корж горкой.
7. Делаем глазурь. Для этого смешиваем сметану, сахар и какао и нагреваем, постоянно помешивая, до растворения сахара. Не доводить до кипения!! Затем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Покрываем глазурью торт и оставляем для пропитки хотя бы на несколько часов.