Торт "Кудряш"

Простой рецепт торта "Кудряш" пошагово с фото.

Если вы хотите приготовить не только вкусный, но и красивый торт, для этого необязательно быть выдающимся кулинаром. Я расскажу, как приготовить торт Кудряш - милый с виду и очень аппетитный.

Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт торта Кудряш с фото. Приготовление его не займет много времени, зато он точно привлечет внимание всех гостей и близких.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 166 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 1 порция

• Мука — 400-500 Грамм
• Яйцо — 8 Штук
• Сахар — 2 Стакана
• Сода — 1 Чайная ложка
• Ванилин — 1 Щепотка
• Какао — 3 Ст. ложки
• Лимонная кислота — 1 Щепотка
• Сгущенка вареная — 350 Грамм
• Сливочное масло — 200 Грамм

Пошагово

1. Для начала необходимо отделить белки от желтков. Сделать это нужно аккуратно, чтобы в белок не попала даже капелька желтка.
2. С помощью миксера или венчика взбить желтки.
3. В процессе добавлять сахар небольшими порциями.
4. Отдельно нужно взбить белки, добавив щепотку лимонной кислоты или сок лимона.
5. Аккуратно соединить с желтками и всыпать немного соды или разрыхлителя.
6. Постепенно добавить муку и сделать однородное тесто без комочков.
7. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
8. Рецепт приготовления торта «Кудряш» предполагает два коржа, один из которых будет шоколадный. В форму вылить половину теста и отправить в разогретую духовку минут на 40-50.
9. Готовый корж выложить на тарелку и дать ему хорошо остыть.
10. Во вторую половину теста добавить какао и отправить в духовку.
11. Для приготовления крема необходимо соединить размягченное сливочное масло со сгущенкой и тщательно взбить.
12. Остывшие коржи разрезать пополам.
13. С внутренней части срезать немного коржа для украшения.
14. На тарелку выложить корж и смазать его кремом. Чередуя белый и шоколадный корж, собрать торт.
15. Украсить сверху крошкой, имитируя кудри. Чтобы торт хорошо пропитался его необходимо оставить минимум на 5-6 часов, а уже после подавать к столу.