Торт "Кукла"

Несложный рецепт торта "Кукла" пошагово с фото.

Красивый и вкусный торт на день рождения вашей дочери. Ваш ребенок будет рад. Рассказываю, как приготовить торт Кукла!

Вкусный торт, с которым стоит повозиться, чтобы увидеть счастье и восторг на личике дочери в день ее рождения. Приготовить торт Кукла в домашних условиях можно, если вы располагаете временем и желанием. Вам придется вспомнить уроки лепки из пластилина и включить свою фантазию. Но результат стоит затраченных усилий. Рассказываю, как сделать торт Кукла.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 309 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 1 порция

• Яйца — 4 Штуки
• Сахар — 175 Грамм
• Мука — 150 Грамм
• Картофельный крахмал — 50 Грамм
• Маскарпоне — 250 Грамм
• Мастика — 300 Грамм (200 грамм белой, 100 грамм розовой)
• Варенье для пропитки — 100 Грамм
• Клубника — 100 Грамм (или другие ягоды)
• Сахарные украшения — 30 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сгущенное молоко с сахаром — 400 Грамм (5 столовых ложек - для масляного крема, 200 банки - для крема с маскарпоне)

Пошагово

1. Взбиваем яйца и просеиваем в них муку с крахмалом. аккуратно перемешиваем и выпекаем бисквит. Остужаем и нарезаем на коржи.
2. Взбиваем сыр маскарпоне и сгущенку.
3. Пропитываем коржи сиропом из варенья.
4. Смазываем корж кремом и выкладываем нарезанные ягоды. Старайтесь крем намазывать так, чтобы он не доходил до края коржа, иначе потом у вас поплывет мастика.
5. Промазываем все коржи и собираем основу торта. Ставим его в холодильник.
6. Взбиваем размягченное масло со сгущенкой и получившимся кремом хорошо обмазываем основу торта. Самое главное - хорошо заполнить кремом щели между коржами. Убираем торт в холодильник минимум на 1 час.
7. Посыпаем стол крахмалом и начинаем работу с мастикой. Разминаем и раскатываем мастику в тонкий круг, таким размером, чтобы покрыть весь наш торт.
8. Укрываем торт получившейся юбочкой и расправляем красиво складочки. Лишнее обрезаем.
9. Теперь беремся за розовую мастику. Раскатываем и делаем пелеринку и узкие ленточки для украшения платья. Чтобы сделать края ленточек волнистыми - воспользуйтесь фигурным ножом и зубочисткой. Смачиваем водой края готовых деталей из розовой мастики и приклеиваем их к платью.
10. Вставляем в торт тело куклы. Для этого в вершине торта делаем отверстие и вставляем в него обернутый фольгой торс куклы. Делаем из мастики кукле корсет.
11. Украшаем платье сахарными украшениями. Для этого на платье делаем небольшие ямочки, смачиваем водой украшения и приклеиваем в нужные места.