Непростой рецепт торта Кутузов с фундуком пошагово с фото. Рецепт орехового торта с нежным сметанным ореховым кремом.Количество порций: 4Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 9 чКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 9 порцийяйцо — 3 Штукимука — 2 Стаканасахар — 1 Стакансливочное масло — 100 Граммочищенный жареный фундук — 200 Граммразрыхлитель — 0,5 Чайных ложкимед — 1 Ст. ложкаванилин — 2 Граммажирная сметана — 250 Граммсахар — 0,5 Стакана (для крема)ванильный сахар — 2 Чайных ложкисливочное масло — 100 Грамм (для крема)ПошаговоСначала готовим тесто. Для этого измельчаем орехи фундук блендером в крупную крошку. Желательно, чтобы кусочки были разной величины: крупные и мелкиеВзбиваем яйца с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Продолжая взбивать, добавляем мед и сливочное масло.Смешиваем муку с разрыхлителем для теста.Просеиваем в сливочно - яичную массу муку, перемешиваем и добавляем орехи.Разогреваем духовку до 200 градусов.Делим тесто пополам и раскладываем в две одинаковые формы, предварительно смазанные сливочным маслом, и отправляем в духовку. Выпекаем 15-20 минут. при температуре 200 градусов, а затем снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 15 минут.Теперь готовим крем. Для этого взбиваем охлажденную сметану, постепенно добавляем в нее обычный сахар и ванильный сахар. Затем добавляем сливочное масло и продолжаем взбивать. Всыпаем измельченные ножом орехи.Формируем торт. На нижний корж выкладываем 2 \3 крема, разравниваем, накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом.Натираем шоколад на терке и посыпаем им верх торта. Отправляем торт в холодильник пропитываться минимум на 8 часов. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте кутузов с фундуком зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!