Торт "Летний" с желатином

Простой рецепт торта "Летнего" с желатином пошагово с фото.

Вкусный и легкий торт с летними ягодами к любому торжеству. Приготовить его сможет каждый.

Летом так не хочется возиться с тестом, включать духовку. А сладенького к приходу гостей надо бы сотворить. Самый лучший вариант - воспользоваться рецептом приготовления торта Летнего с желатином. Легкий и вкусный торт с летними ягодами - самое то в жаркую пору.

Количество порций: 8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 72 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 8 порций

• Бисквит или бисквитное печенье — 300-350 Грамм
• Сметана — 500 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Желатин — 20 Грамм
• Ягоды свежие — 400 Грамм
• Вода холодная кипяченая — 0,5 Стакана

Пошагово

1. Первым делом нужно замочить желатин в холодной воде, пусть набухает.
2. Затем нарезаем бисквит или печенье на небольшие кусочки.
3. Ягоды для торта можно взять любые - клубнику, малину, смородину, вишню. У меня клубника и киви - красивое сочетание красок получится. Киви чистим и нарезаем на небольшие кусочки, клубнику моем и тоже нарезаем, но не мелко, а то вытечет весь сок.
4. Этот торт лучше делать в выпуклом салатнике. Застилаем его пищевой пленкой.
5. Желатин набух, подогреваем его на водяной бане, чтобы он полностью растаял. Взбиваем сметану с сахаром и тонкой струйкой вливаем в нее остывший желатин. Взбиваем!!!
6. Выкладываем в салатник небольшую часть подготовленных ягод, немного заливаем сметаной с желатином, затем выкладываем слой бисквита, заливаем. И так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Ставим торт в холодильник часа на 2-2.5.
7. Когда торт застынет, переворачиваем его на плоское блюдо.
8. Снимаем пленку и торт готов! Можно украсить его сверху - посыпать тертым шоколадом, или сделать глазурь. Но по мне он и так хорош