Торт «Малиновое счастье»

Простой рецепт торта «Малиновое счастье» пошагово с фото.

Простой рецепт торта «Малиновое счастье» грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 322 килокалорий.

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 322 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• яйца куриные 4 шт.
• сахар (для теста + для крема) 150 г + 150 г
• мука 150 г
• творог (мягкий) 300 г
• йогурт (со вкусом малины или клубники) 150 г
• малина (можно заменить клубникой) 200 г
• малиновый сироп (для пропитки) 50 мл
• ванилин 1 г

Пошагово

1. Приготовить классический бисквит.
2. Отделить белки от желтков.
3. Начать взбивать белки на самой маленькой скорости миксера.
4. Медленно, по одной ложке добавить сахар.
5. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, по одному добавить желтки, продолжая при этом взбивать.
6. Просеять в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
7. Готовое тесто вылить в форму и отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.
8. Приготовить крем.
9. Взбить творог, сахар, малину, ванилин до однородной массы.
10. Готовый бисквит перевернуть на тарелку (решетку, полотенце) и дать остыть.
11. Разрезать на два - три коржа и пропитать их малиновым сиропом.
12. Каждый слой промазать кремом и соединить все коржи в один торт.
13. Края обмазать кремом.
14. Украсить по желанию.
15. Приятного аппетита!