Торт «Медовик»

Простой рецепт торта «Медовик» пошагово с фото.

Этот торт готовится невероятно просто, съедается моментально! Особенно тортик понравился моей дочке, поэтому сразу говорю, буду готовить часто, тем более, что на приготовление торта уходит не больше часа!

• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: На праздник, На день рождения, К чаю, 23 февраля

Ингредиенты на 4 порции

• мука пшеничная — 2 стак.
• сахар — 1 стак.
• мед (1 в тесто, 1 в крем) — 2 ст. л.
• маргарин — 125 г
• сода (погасить лимонным соком) — 1 ч. л.
• яйца — 2 шт
• маскарпоне — 200 г
• ванильный сахар — 1 упак.

Пошагово

1. Маргарин растапливаем, вбиваем в миску яйца, добавляем сахар и столовую ложку меда.
2. Добавляем муку, гасим соду лимонным соком.
3. Перемешиваем.
4. Пергамент на противне смазываем сливочным маслом, выливаем тесто, разравниваем мокрыми руками.
5. Выпекаем в духовке 20 минут (на дно лучше ставить форму с водой – тесто ооочень сладкое, поэтому может быстро пригореть…). Готовые коржи остужаем. Разрезаем пополам, края обрезаем.
6. Обрезанные края толчем в крошку.
7. Пока коржи остывают – делаем крем. В миску выкладываем маскарпоне, ванильный сахар, столовую ложку меда.
8. Взбиваем.
9. Каждый корж разрезаем на 2 тонких пластины.
10. Собираем торт, промазывая каждую пластину.
11. Обсыпаем крошкой.
12. Украшаем, охлаждаем в холодильнике.
13. Приятного чаепития!