Торт "Медвежонок"

Простой рецепт торта "Медвежонок" пошагово с фото.

Вашему ребенку на день рождения хочется необычный тортик? Если вы хоть немного умеете печь и управляться с кондитерскими кремами, вам поможет этот несложный рецепт. Торт получится просто чудесным!

Торты в виде мультяшных героев, кукол Барби и любимых игрушек очень популярны у детей. Если вы хотите доставить радость своему малышу, если вы хоть немного умеете печь торты, вы сможете приготовить на детский праздник красивый десерт. Как приготовить торт Медвежонок, показано в этом рецепте. Если вы не смогли найти готовую мастику, приготовьте ее сами из маршмеллоу или украсьте торт масляным кремом и с помощью шприца с насадкой звездочка.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 152 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 1 порция

• Бисквиты — 3 Штуки (по любому рецепту)
• Творог — 400 Грамм
• Сливки — 200 Грамм
• Сахарная пудра — 7-8 Ст. ложек (по вкусу)
• Масло сливочное — 260 Грамм
• Сгущенка — 130 Грамм
• Мастика пищевая — 500-600 Грамм (молочная)

Пошагово

1. Выпекаем бисквиты по любому рецепту или покупаем готовые в магазине. Каждый разрежем на три части - на три круга.
2. Подготовим крем для промазывания коржей. Делаем творожно - сливочный. Творог измельчаем блендером или перетираем через сито. Взбиваем сливки с пудрой, затем подмешиваем их в творог.
3. И еще один крем нам понадобится для торта. Взбиваем мягкое сливочное масло до пышности, а затем добавляем по ложке сгущенное молоко. Взбиваем до однородности.
4. Вырезаем шаблон, по которому будем обрезать бисквиты. Вырезаем круг размером с бисквиты, в нем рисуем основание медвежонка - попа, ноги и лапы.
5. Накладываем шаблон на бисквит
6. И вырезаем два коржа
7. Затем берем два коржа и вырезаем по шаблону но уже без ног, т. к. это уже будет туловище медвежонка.
8. Смазываем кремом те коржи, которые вырезали по шаблону. Можно добавить ломтики фруктов.
9. Приступим к формированию лап. Берем обрезки от бисквитов, вырезаем из них лапы - подушечки и две длинные полоски, чтобы закруглить лапу. Промазываем кремом, формируем лапы.
10. Приступим теперь к созданию головы. Из двух бисквитных коржей вырезаем 2 овала побольше и 2 поменьше. Внизу - маленький овал, потом — два побольше, а вверху — маленький. Промазываем кремом и складываем.
11. На верхние лапы - руки вырезаем деталь из остатков бисквита, с помощью крема прикрепляем их к туловищу. Убираем торт в холодильник часа на 2.
12. Достаем торт, острым ножом убираем лишнее. Округляем там, где должно быть кругло: лапы и голову.
13. Бисквитные обрезки перемалываем в крошки и смешиваем с кремом из масла и сгущенки. И этой смесью обмазываем торт, выравниваем, торт начинает обретать очертания медведя.
14. Убираем его снова в холодильник.
15. Окрашиваем мастику пищевым красителем в нужный цвет - серый или коричневый для «шерсти», белый оставляем для мордочки, ну, и какой решите — для носа. И начинаем делать «шерсть» для медвежонка. Кусочек мастики пропускаем через чеснокодавку, ножом срезаем кусочки «шерсти»
16. Вот такие клочки «шерсти» получаются у нас в итоге.
17. Начинаем создавать медвежонка. Первыми делаем гладкие детали - подошвы лап, мордочку, нос, заплатки, уши. Затем прикрепляем на крем «шерсть». Вот и все. Даем торту пропитаться часов 5 в холодильнике.
18. А у этого медвежонка «шерсть» из масляного крема.