Простой рецепт торта миндального пошагово с фото. Рецепт приготовления торта из миндаля, сахара и яичных белков с кремом из сыра Маскарпоне и сахарной пудры. Этот миндальный торт со сливочным кремом готовится без добавления муки, благодаря чему он получается нежным и воздушным.Количество порций: 10Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 149 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийминдаля — 150 Грамм (коржи)сахара — 150-200 Грамм (коржи)яичных белка — 3 Штуки (коржи)ванилин — По вкусу (коржи)сыра Маскарпоне — 250 Грамм (крем)сахарной пудры — 100-150 Грамм (крем)ванилин — По вкусу (крем)шоколадная стружка для украшения — По вкусуПошаговоПредварительно разогреть духовку до 170 градусов. Выстелить форму диаметром 18 см пергаментной бумагой. Пропустить миндаль через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Выложить измельченный миндаль в миску, добавить сахар, яичные белки и ванилин.Установить миску над кастрюлей с кипящей водой. Нагревать смесь в течение 5-10 минут, пока сахар полностью не растворится, а миндальная смесь не станет более светлой.Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 20-25 минут. Повторить с оставшейся миндальной смесью. У вас должно получиться 3 сухих коржа.Чтобы приготовить крем, взбить сыр Маскарпоне с сахарной пудрой и ванилином.Смазать каждый корж кремом, накладывая коржи друг на друга.Поставить торт пропитываться в холодильник примерно на 3-4 часа.
@shelepina80, умничка! Какой аппетитный рецептик торта миндального сварганила. Попробуем с большим удовольствием!