Торт «Муравейник»

Простой рецепт торта «Муравейник» пошагово с фото.

Торт «Муравейник» очень вкусный и при этом — один из самых легких в приготовлении! Этим кулинарным шедевром может порадовать домочадцев и гостей как опытная, так и начинающая хозяйка.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 139 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 3 порции

• мука 500 г
• масло сливочное (или маргарин) 400 г
• молоко коровье 150 мл
• яйца куриные 2 шт.
• разрыхлитель 2 ч. л.
• сгущенное молоко 1 банка

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сварить сгущенное молоко (2-2,5 часа), остудить.
3. Приготовить тесто.
4. Сливочное масло (200 г) порубить, добавить яйца, влить молоко, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать.
5. Скатать тесто в шар и поставить на 1 час в холодильник.
6. Достать тесто из холодильника и порвать его на мелкие кусочки (можно натереть на терке).
7. Выложить кусочки теста на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать кусочки теста до золотистого цвета в течение 15—20 минут.
9. Приготовить крем.
10. Взбить добела сливочное масло (200 г) с помощью миксера.
11. К маслу добавить вареное сгущенное молоко и взбить до однородности.
12. Выпеченные кусочки теста перемешать с кремом.
13. Аккуратно выложить торт горкой, придав ему форму муравейника.
14. По желанию можно посыпать торт натертым на мелкой терке шоколадом, маком или измельченными орехами.
15. Убрать торт на несколько часов в холодильник для застывания.
16. Готово! Приятного аппетита!