Торт на годик мальчику

Несложный рецепт торта на годик мальчику пошагово с фото.

Для каждой мамы первый День рождения ребенка очень важный, поэтому все должно быть идеальным: от украшения зала до праздничного торта. Я предложу свой вариант, как приготовить торт на годик мальчику.

Приготовить торт на День рождения и украсить его с помощью мастики очень просто, особенно если перед вами подробный фоторецепт. В моем рецепте нет ничего сложного, бисквит выпекается по классическому рецепту всего из трех ингредиентов, после чего смазывается масляным кремом. Праздничный вид придает торту мастика. С ее помощью можно не только обтянуть торт, но и вылепить оригинальные фигурки. Давайте приступать к готовке и творить праздник своими руками!

Количество порций: 10-12

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 271 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 10 порций

• Яйца — 10 Штук
• Сахар — 2 Стакана
• Мука — 2,5 Стакана
• Вода — 2 Стакана (для пропитки)
• Сахар — 8 Ст. ложек (для пропитки)
• Масло сливочное — 120 Грамм
• Сгущенка вареная — 250 Грамм
• Маршмеллоу — 100 Грамм
• Крахмал — 0,75 Стакана
• Сахарная пудра — 1,5 Стакана
• Красители пищевые — 5 Грамм

Пошагово

1. Для бисквита взбивайте яйца с сахаром на протяжении 10 минут до увеличения массы в объеме (примерно в 3 раза). При этом масса должна посветлеть. Затем начинайте вводить муку небольшими порциями, вымешивайте ложкой в одном направлении очень аккуратно. Готовое тесто вылейте в форму, смазанную маслом, и запекайте в духовке на протяжении 40 минут до сухой спички. Готовый бисквит выньте из формы.
2. Приготовьте мастику. Маршмеллоу поместите в стеклянную миску, добавьте 1 ст. ложку воды и лимонной кислоты на кончике ножа, отправьте все в микроволновку на 60 секунд.
3. Хорошенько размешайте ложкой.
4. Смешайте крахмал и сахарную пудру. Добавьте полученную смесь к маршмеллоу. Замесите мастику так же, как вы замешиваете тесто. Должна получиться масса, похожая на пластиллин.
5. Оставьте небольшую часть белой, а в остальную мастику добавьте пищевой краситель синего цвета. Еще раз хорошо вымесите мастику.
6. Приготовьте масляный крем. Сливочное масло порежьте на кубики и смешайте со сгущенкой.
7. Вот таким должен получиться крем.
8. Бисквитный корж разрежьте на 2 части с помощью плотной нити. Приготовьте пропитку, смешав 8 ст. ложек сахара с 2 стаканами горячей воды. Размешайте до растворения сахара и остудите. Равномерно пропитайте оба коржа.
9. Смажьте нижний корж ровным слоем крема.
10. Накройте вторым коржом, также смажьте его кремом сверху и по бокам.
11. Мастику голубого цвета раскатайте толщиной примерно в 2 мм. Выложите её на торт, аккуратно придавите квадратной лопаткой по бокам.
12. Обрежьте лишнюю мастику. Это очень удобно делать с помощью ножа для пиццы.
13. Посередине поставьте свечку в форме единички, украсьте различными фигурками из мастики. Из белой мастики сделайте цифры - дату рождения, вес и рост при рождении. Торт на годик мальчику готов!