Торт на Хэллоуин

Непростой рецепт торта на Хэллоуин пошагово с фото.

Оригинальная сладость в лучших традициях этого праздника.

В том месте, где я нашла рецепт, этот торт на Хэллоуин назывался Кладбище. Но я не стала его так называть, потому что торт можно украсить, как захочется, не только под кладбище делать.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 381 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Какао - порошок 90 гр
• Мука 3 стак. (200 мл)
• Коричневый сахар 2 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 300 гр
• Яйца 3 шт.
• Сметана 1 стак. (200 мл)
• Кофе (сваренный) 200 чайн. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Ванилин по вкусу
• Для глазури:
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Сливки жирные 1.5 стак. (200 мл)
• Шоколад (стружка) 450 гр

Пошагово

1. В миске нужно смешать какао, муку, соль и соду.
2. Отдельно взбить масло 0,75 стакана с коричневым сахаром - 3 минуты.
3. Добавить сюда же яйца и ваниль.
4. Всыпать муку с какао, затем перемешать, добавить сметану и снова перемешать, чтобы комков не было. Добавить кофе.
5. Тесто разделить на 2 части и запечь 2-мя коржами в прогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. Коржи охладить.
6. Глазурь: взбить сливки с сахаром на огне, добавить сливочное масло 0,5 стакана. Взбивать, пока масло не растает. Убрать с огня, добавить шоколадную стружку и мешать до однородности. Добавить ваниль. Убрать в холодильник на 40 минут.
7. Коржи обмазать кремом, соединить и обмазать торт со всех сторон.
8. Украсить по желанию готовыми печеньками или фигурками из марципана, мастики. Подойдут всякие ужастики типа пауков, надгробий, слизней, вырванных глаз и так далее.