Несложный рецепт торта новогоднего пошагово с фото. Национальная кухня: кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности:Технология приготовления:Нам понадобится:Время подготовки:Время приготовления: свыше 2 часов Количество порций: 10 порцийКоличество калории: 315 килокалорийПовод:Ингредиенты на 10 порцийМука пшеничная 2 стак.Куриное яйцо 14 шт.Яичный белок 12 шт.Сахар 5 стак.Грецкий орех 2 стак.Сухари панировочные по вкусуПодсолнечное масло по вкусуМасло сливочное 200 г.Молоко 2 стак.Ванилин 3 г.Какао - порошок по вкусуПошаговоДля бисквитно - орехового коржа взбиваем 6 яиц вместе с 1 ст. л. сахара и всыпаем половину измельченных в мясорубке орехов, а также стакан муки. Перемешиваем. Выпекаем корж в духовке при средней температуре.Для бисквитного коржа взбиваем оставшиеся яйца с 1 стаканом сахара в пышную однородную массу. Медленно добавляем муку, перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, которую мы смазали растительным маслом и посыпали сухарями. Выпекаем в духовке при 200 градусах.Для третьего коржа - безе взбиваем 6 яичных белков с 2 стаканами сахара в крепкую густую пену. Выпекаем около 3 часов при 110 градусах.Готовим крем: яйца и яичные желтки смешиваем с сахаром. Кладем ванилин и муку, вливаем молоко, перемешиваем. Ставим массу на водяную баню. Нагреваем, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не станет густым. Снимая с огня, остужаем, вбиваем сливочное масло. Разделяем крем на три части, в одну из этих частей добавляем какао.Бисквитно - ореховый корж намазываем белым кремом, на него укладываем корж - безе, снова промазываем белым кремом, кладем бисквитный корж. поверхность торта и бока намазываем кремом с какао и посыпаем оставшимися орехами. Готовый торт ставим в холодное место, чтобы пропитался.