Торт "Омбре"

Простой рецепт торта "Омбре" пошагово с фото.

Делюсь с вами рецептом приготовления торта Омбре. Это очень вкусная выпечка, которая порадует вас столь модным эффектом омбре, когда один оттенок плавно перетекает в другой. Модники оценят!

Когда я была на стажировке в Америке, я подружилась с девочкой Симоной, хотя у них это имя считается мужским. И вот когда у нее был день рождения, я решила ее поздравить таким вот образом. Это отличный рецепт приготовления торта Омбре, да и готовить весьма просто. Поэтому рекомендую!

Количество порций: 4-6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 284 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 4 порции

• Бисквитные коржи — 3 Штуки (могут быть любые коржи на ваше усмотрение)
• Сахарная пудра — 12 Стаканов (половина - в крем, половина - в глазурь)
• Ванильная эссенция — 2 Ст. ложки (половина - в крем, половина - в глазурь)
• Молоко — 6 Ст. ложек (2 ст. л. - в крем, 4 ст. л. - в глазурь)
• Масло сливочное — 450 Грамм (половина - в крем, половина - в глазурь)
• Краситель пищевой розовый — 50 Грамм (в зависимости от концентрации может понадобиться и больше, и меньше)

Пошагово

1. Для базового крема в миксере смешаем размягченное сливочное масло (но не жидкое), сахарную пудру, 2 ст. л. молока и ваниль. Смазываем коржи и торт по окружности. По желанию между коржами можно выложить ягодки, орехи и т. д.
2. Обмазываем равномерно, после чего отправляем в холодильник постоять, пока глазурь не «схватится».
3. Тем временем сделаем еще одну партию крема, но теперь разделим его на три - четыре равных части. В каждой мисочке разводим краситель в разном количестве, чтобы получились близкие, но не одинаковые оттенки того же цвета.
4. Обмазываем торт следующим слоем, плавно переходя от самого концентрированного крема — к менее концентрированному. Вот так красиво получается!
5. Вот и все! Пусть торт хорошенько «замерзнет» и пропитается в холодильнике, а потом украшаем его, как вам нравится, и подаем гостям!