Несложный рецепт торта «Орхидея» пошагово с фото. Простой рецепт торта «Орхидея» азербайджанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Содержит всего 214 килокалорий.Национальная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 214 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 7 порцийяйца куриные 12 шт.сахар 280 г + 1 ст.ванильный сахар 1 пакетикминдаль (молотый) 280 гмука 50 гразрыхлитель 1 пакетиккорица (молотая) на кончике ножамолоко коровье 0,5 ст.масло сливочное 200 гванилинПошаговоЯичные белки (12 шт.) взбить в крепкую пену, медленно добавляя сахар и ванильный сахар.Миндаль молотый смешать с мукой, разрыхлителем и корицей, затем осторожно добавить в белковую пену и тщательно перемешать.Форму силиконовую смазать маслом и присыпать мукой.Испечь 5 коржей.Выпекать 15-18 минут в предварительно разогретой духовке на среднем огне.Для крема сахар растереть с двумя желтками, добавить молоко, ванилин и, помешивая, варить смесь на водяной бане до закипания.После этого снять с огня и охладить.Отдельно взбить масло добела и, продолжая взбивать, постепенно ввести смесь.Коржи прослоить кремом.Готовый торт украсить орхидеями из мастики.