Торт Подарок

Непростой рецепт торта Подарок пошагово с фото.

Сладкий Подарок любимым на праздник! Не пропусти, испеки!

Это вкусно)

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 275 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Коржи:
• Мука 400 гр
• Сахар 300 гр
• Яйца 8 шт.
• Какао - порошок 6 стол. л.
• Разрыхлитель (или сода) 1 чайн. л.
• Пропитка:
• Какао - порошок 1 стол. л.
• Вода (кипяток) 1 стак. (200 мл)
• Крем:
• Творог 250 гр
• Сгущённое молоко 1 банк.
• Сметана 100 гр
• Мастика:
• Маршмэллоу 200 гр
• Сахарная пудра 300 гр
• Сливочное масло 2 стол. л.

Пошагово

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Приготовим тесто для первого коржа. Для этого смешаем 150 гр сахара и 4 яйца.
3. Взобьем до пышной пены.
4. Добавим 200 гр муки, щепотку разрыхлителя или соды и 3 стол. л. какао.
5. Все хорошо перемешаем до однородной массы.
6. Форму для выпекания застилаем пергаментом, бока натираем маслом и выливаем в нее тесто. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку выпекаться на 30 минут. По возможности пеките коржи в квадратной форме.
7. Горячим готовым золотистым коржам даем остыть.
8. Тем временем для крема смешаем творог, сметану и сгущенное молоко.
9. Взбиваем до равномерной кремовой массы.
10. Коржи разрезаем вдоль на 2-3 части.
11. Если пекли в круглой форме, срезаете края.
12. Собираем тортик - пропитываем коржи какао и смазываем между ними кремом. Отставляем в сторонку торт пропитаться кремом.
13. А пока приготовим мастику. Для этого растопим на паровой бане или слабом огне маршмеллоу и масло. В процессе помешиваем лопаткой.
14. Отделяем 1/1, часть однородной растопленной массы маршмеллоу с маслом в отдельную посуду и добавляем к каждой части красителей. Все хорошо перемешиваем.
15. К каждой части понемногу добавляем необходимое количество сахарной пудры и перемешиваем.
16. Подзагустевшую мастику замешиваем руками.
17. Готовая мастика должна быть в консистенции плотного теста.
18. Из зеленой мастики будем делать ленточки и бантик для «упаковки» подарка. Для этого раскатываем мастику в продолговатый блинчик и вырезаем прямоугольник.
19. Далее из салфеток сворачиваем ролики о оборачиваем их мастикой с двух сторон блинчика к середине. По середине сминаем получившийся «бинокль» в бантик.
20. Вырезаем небольшую зеленую ленточку и оборачиваем ею середину бантика. Бантик готов, оставляем подсыхать.
21. Вырезаем широкие и короткие ленточки как на фото для украшения верха торта.
22. И ленточки длинные и узкие которыми обернем подарочек.
23. Из большей части мастики раскатаем большой блин.
24. Заворачиваем в эту подарочную «упаковку» тортик. Обрезаем лишнее у основания торта.
25. Оборачиваем ленточками.
26. Украшаем сверху бантиком. Вкусный подарок готов, упакован и украшен - самое время подарить его своим любимым! Веселого всем праздника!