Несложный рецепт торта «Прага» пошагово с фото. Простой рецепт торта «Прага» русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 111 килокалорий.Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ОхлаждениеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 111 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 4 порциияйца куриные 7 шт.сахар 150 гмука 115 гкакао (порошок) 35 гмасло сливочное 300 гвода 20 гсгущенное молоко 120 гванильный сахар 8 гшоколад молочный 60 гповидло (абрикосовое) 100 гПошаговоБисквит: 1.Взбить желтки с половиной сахара до получения светлой однородной кремообразной массы.Взбить белки в густую плотную массу.Положить оставшийся сахар, еще раз взбить.Смешать белки и желтки.Всыпать в полученную массу просеянные муку и какао.Аккуратно, но тщательно перемешать.Влить растопленное сливочное масло, остуженное до 28—30 градусов.Перемешать.Полученное тесто вылить в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.Готовый бисквит вынуть из формы и оставить на решетке при комнатной температуре на 8 часов.Крем: 1.Смешать желток с водой.Добавить сгущенку.Перемешать.Нагреть на водяной бане до сгущения.Охладить.Смешать сливочное масло с ванильным сахаром.Постепенно, частями, добавить в массу крем, не переставая взбивать.В конце добавить какао.В целом весь процесс взбивания должен занять около 20 минут.Бисквит разрезать на три слоя.Каждый промазать кремом.Сверху смазать абрикосовым повидлом (можно жидким мармеладом или джемом).Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.Украсить торт шоколадной глазурью.Торт готов.Лучше всего его оставить на некоторое время (например, на ночь), чтобы он хорошенько пропитался.