Торт «Рождественский сапожок»

Сложный рецепт торта «Рождественского сапожок» пошагово с фото.

Простой рецепт торта «Рождественского сапожок» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 39. Содержит всего 58 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 58 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Традиция украшать дом рождественскими чулками и искать в них подарки от Санта - Клауса (или Деда Мороза) пришла к нам с Запада. Отличная традиция, ведь она вызывает столько радости и волнительного ожидания как у детей так и у взрослых! Рождественский сапожок со сладостями можно приготовить и в виде очаровательного торта, который наверняка понравится всем гостям от мала до велика.
• Ингредиенты для теста:
• 500 г готовой сухой смеси для тортов (не шоколадной)
• 1 стакан нежирной сметаны
• 1⁄2 стакана сливочного масла, размягченного
• 3 больших яйца
• 1⁄2 стакана измельченных красных леденцов
• 4 капельки жидкого пищевого красителя красного цвета
• Ингредиенты для глазури:
• 4,5 стакана кондитерского сахара (сахарной пудры)
• 3⁄4 стакана сливочного масла, размягченного
• 1⁄4 стакана обезжиренного молока
• 1 ч. л. экстракта ванили
• Для украшения:
• жидкий пищевой краситель красного цвета
• 300 г маршмэллоу (миниатюрного зефира - для «меха» на сапожке)
• по 9 зеленых и красных конфет Skittles или M’s
• 26 маленьких желтых леденцов (M’s)
• и другие декоративные сладости

Пошагово

1. 0~Разогрейте духовку до 180 С.
2. Форму для выпечки размерами 33 х22 х5 см выстелите фольгой, захватив боковые стенки и края.
3. Сбрызните фольгу маслом.
4. Нарисуйте и увеличьте схему сапожка настолько, чтобы она соответствовала размерам формы.
5. Вырежьте шаблон из вощеной бумаги.
6. В большой миске соедините с помощью миксера (на низкой скорости) смесь - полуфабрикат для торта, сметану, сливочное масло и яйца в течение 1 минуты.
7. На средней скорости взбивайте массу 2 минуты (масса очень густая).
8. Отложите 2 стакана получившегося теста в маленькую мисочку, в остальное тесто добавьте измельченные леденцы и пищевой краситель.
9. Леденцы можно измельчить с помощью кофемолки или поместив их в прочный зиппер - пакет, разбить молоточком.
10. Поочередно выкладывайте в форму ложку подкрашенного теста и ложку неокрашенного теста.
11. Разгладьте поверхность.
12. Испеките 30-35 минут, готовность можно проверить деревянной палочкой: если вставить ее в центр готового пирога, то палочка выйдет из него чистой.
13. Остудите в форме на решетке минут 15 прежде, чем вынуть его из формы.
14. Удалите фольгу и охладите пирог полностью.
15. Положите на пирог шаблон из бумаги и вырежьте по нему сапожок.
16. Используйте 2 длинных лопаточки, чтобы переместить торт на сервировочное блюдо.
17. Приготовление глазури: взбейте сахарную пудру с маслом, молоком и ванилью сначала на низкой скорости, затем на высокой.
18. Взбивайте несколько минут до бледный и пушистый.
19. Украшение торта: отложите 1⁄2 стакана глазури в маленькую мисочку, окрасьте ее в красный цвет и переложите в полиэтиленовый пакет, который послужит нам кондитерским мешочком.
20. Оставшейся глазурью обмажьте торт.
21. Возьмите зубную нить и разметьте ею на поверхности глазури рисунок из диагональных линий, образующих в местах пересечения квадраты (ориентируйтесь на фотографию как на подсказку).
22. Места носка и пятки очертите зубочисткой.
23. Из пакета, в котором хранится окрашенная глазурь, выдавите на эти места глазурь в несколько линий, пока не заполните их.
24. Разместите маршмэллоу на верхнюю часть «голенища», вдавливая их в глазурь.
25. Украсьте конфетами несколько размеченных квадратиков.
26. Поместите желтые конфеты на места пересечения диагональных линий.
27. Мягко воткните леденцовые палочки в «манжету» пирога.
28. Перевод: Жанна Головина, «Кулинарный Эдем» Идея: журнал «Woman’s Day», Фотография: Маркус Туллис