Торт "Рыбка"

  1. С_Плейка

    С_Плейка Плейка Софья

    76

    Непростой рецепт торта "Рыбка" пошагово с фото.

    Это очень красивый тортик, он оформлен в форме золотой рыбки, выглядит блестяще! Начинка состоит из вишни, орехов и цукатов. Бисквит также получается очень вкусным. Одним словом - торт чудесный!

    К вашему вниманию, простой рецепт приготовления торта Рыбка. Приготовление бисквита для основы не представляется сложным, гораздо сложнее сделать красивое оформление. Для этого воспользуйтесь мастикой, кондурином, пищевыми красителями и своей фантазией. Хорошего вам дня!

    Количество порций: 10


    Торт Рыбка
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 87 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Ингредиенты на 10 порций

    • Сахар — 1 Стакан
    • Мука — 1 Стакан
    • Яйца — 4 Штуки
    • Какао — 3 Ст. ложки
    • Масло растительное — 3 Ст. ложки
    • Кипяток — 3 Ст. ложки
    • Сметана — 800 Грамм
    • Ванилин — По вкусу
    • Вишневое варенье — 1 Стакан
    • Орехи грецкие — По вкусу
    • Цукаты — По вкусу
    • Масло сливочное — 200 Грамм
    • Сгущенка — 150 Грамм
    • Мастика — По вкусу (белая, голубая)
    • Краситель пищевой — По вкусу (желтый и красный)

    Пошагово

    1. Для бисквита: взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и какао. Постепенно введите растительное масло и кипяток. Выпекаем корж и даем ему остыть.
    2. Порежьте бисквит кубиками и пропитайте вишневым вареньем.
    3. Взбейте сметану с сахаром и ванилином.
    4. Формируем рыбку. Каждый бисквитный кубик обмакните в сметанный крем и выложите на поднос.
    5. Между кубиками кладем: цукаты, вишни (без косточек) и орехи. Поставьте поднос в холодильник на пол часа.
    6. Взбейте сливочное масло и сгущенку. Кремом промажьте рыбу. Поставьте снова в холодильник, чтобы застыло.
    7. Раскатайте мастику в пласт. С помощью маленькой стопочки (крышечки) вырезаем чешую.
    8. Выкладываем из мастики чешую.
    9. Для головы используем цельный кусок мастики.
    10. Вырезаем плавнички.
    11. «Собираем» рыбу.
    12. Разбавляем порошковый желтый краситель в двух ст. л. воды, добавляем кондурин золотой, примерно 0,5 ч. л. Красим нашу рыбу.
    13. Делаем губки.
    14. Из белой и голубой мастики делаем глаза, зубки. Рисуем пищевым фломастером реснички и обводим все контуры.
    15. Приятного аппетита!


     
    bodylevskaya98 нравится это.
  2. Fgeucmei

    Fgeucmei София К

    30
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    gecasiie и Xlhcume нравится это.
  3. ylarkqcja

    ylarkqcja Member

    38
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала торт "рыбка" первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  4. ЛараР

    ЛараР Руканец Лара

    18
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  5. Atctnzram

    Atctnzram Шихова Зоя

    3
    уверена маме понравится
    все любители торта "рыбка" оценили!
     
    Cmooeoo нравится это.
Национальная кухня: