Торт с грецкими орехами

Несложный рецепт торта с грецкими орехами пошагово с фото.

Простой рецепт торта с грецкими орехами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 45 мин. Содержит всего 364 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 364 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Для теста:
• Пшеничная мука 1.5 стак. (200 мл)
• Сгущённое молоко 100 гр
• Яйца 2 шт.
• Сметана 200 мл
• Сахар 0.75 стак. (200 мл)
• Сода пищевая (гашеная) 1 чайн. л.
• Грецкие орехи (молотые) 0.5 стак. (200 мл)
• Для крема:
• Вареное сгущенное молоко (вареное) 400 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Грецкие орехи (молотые + для украшения) 1 стак. (200 мл)

Пошагово

1. Такой торт с орехами (кулинарный рецепт грузинской кухни найден на просторах Интернета) требует большого количества грецких орехов – они здесь идут и в тесто, и в крем, и используются в качестве украшения. Лично у меня ушло три с лишним стакана пропущенных через мясорубку орехов. Это приблизительно килограмм чистого веса.
2. Взбиваем до пышности с сахаром яйца, вводим сметану, погашенную лимонным соком соду, муку, сгущенное молоко. Продолжаем взбивать и в последнюю очередь добавляем молотые грецкие орехи. Тесто делим на две части, каждую выпекаем отдельно в прогретом до 180-ти градусов духовом шкафу около 30-35 минут. Проверяем на готовность спичинкой. Пока коржи пекутся, готовим крем: взбиваем размягченное масло с одной банкой вареной сгущенки до пышности. В конце добавляем измельченные или пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Лично я люблю орехи предварительно обжаривать в сковороде без масла – от этого еда получается более интересной, на мой взгляд. Когда коржи остынут, укладываем их на круглое блюдо и обмазываем хорошенько полученным кремом. Всю поверхность торта, а также его бока обильно украшаем измельченными грецкими орехами (либо же пропущенными через мясорубку). На это уйдет, как минимум, один стакан орехов, имейте в виду.