Торт с яблоками и инжиром

Сложный рецепт торта с яблоками и инжиром пошагово с фото.

Кто сказал, что еда не может быть настоящим произведением искусства? Этот яблочный торт, например, им и является. Вряд ли кто-то сможет с этим поспорить.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 292 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 3 порции

• Для торта:
• Миндальная мука 3 стакана
• Пекарский порошок 2 ч. л.
• Кокосовая стружка 1/1, стакана
• Соль щепотка
• Молотая корица 3 ч. л.
• Молотый кардамон 3 ч. л.
• Яйца 2 шт.
• Кокосовое масло 1/1, чашки
• Кленовый сироп 1 стакан
• Ванилин 1 ч. л.
• Яблоки 2 шт.
• Для крема:
• Взбитые сливки 400 мл
• Кленовый сироп 1,5 ч. л.
• Ванилин 1 ч. л.
• Для украшения:
• Инжир 8 шт.
• Грецкие орехи по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. В большой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, соль, корицу и кардамон.
3. В отдельной миске соедините вместе яйца, кокосовое масло, кленовый сироп и ванилин. Перемешайте.
4. Соедините мучную и яичную смеси. Хорошенько размешайте.
5. Яблоко натрите на терке. Отправьте в тесто.
6. Разделите тесто на две равные части.
7. Застелите две одинаковые формы для выпекания пергаментом. Влейте тесто.
8. Выпекайте 25 минут.
9. Остудите.
10. Смешайте взбитые сливки с кленовым сиропом и ванилином.
11. Сформируйте торт. Смажьте первый корж взбитыми сливками. Сверху уложите второй корж и смажьте взбитыми сливками.
12. Посыпьте торт грецкими орехами и украсьте инжиром.
13. Подавайте к столу.