Торт "Шоколадница"

Простой рецепт торта "Шоколадница" пошагово с фото.

Для любителей сладких лакомств предлагаю удивительно вкусный и аппетитный, но при этом довольно простой рецепт приготовления торта Шоколадница. Его можно подать к столу даже на праздник.

Приготовить торт Шоколадница в домашних условиях довольно просто, с помощью подробных инструкций сделать этот тортик под силу даже начинающему кулинару. Шоколадный корж и невероятно ароматная глазурь - все для истинных сладкоежек.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 79 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 1 порция

• Сливочное масло — 200 Грамм (125 в тесто, 75 в глазурь)
• Сахар — 200-250 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Какао — 50 Грамм
• Молоко — 200 Грамм (125 в тесто, 75 в глазурь)
• Мука — 250-300 Грамм
• Сода — 1 Чайная ложка
• Ваниль — 1 Щепотка
• Шоколад — 50 Грамм

Пошагово

1. Классический рецепт торт «Шоколадница» довольно прост. Для начала необходимо взбить сливочное масло с сахаром. Отдельно взбить яйца (можно просто вилкой) и добавить к маслу. При желании добавить немного ванилина или ванильного экстракта. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
2. Какао растворить в теплой воде (около 120 миллилитров) и соединить с молоком. При желании можно использовать растопленный шоколад.
3. Муку и соду просеять и ввести постепенно в масло с сахаром. Тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки. При желании можно добавить щепотку соли или лимонной кислоты.
4. Когда тесто готово, можно ввести какао и как следует перемешать до однородной консистенции.
5. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом. Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. После приготовления дать коржу хорошо остыть на решетке.
6. Когда корж остынет, немного срезать верхушку, чтобы украсить торт «Шоколадница» в домашних условиях.
7. Также необходимо приготовить глазурь. Сливочное масло растопить с шоколадом на водяной бане. Обильно смазать торт глазурью и отправить в холодильник на 2-3 часа. Украсить сверху крошкой от коржа.