Торт швейцарский ореховый

Простой рецепт торта швейцарского орехового пошагово с фото.

Орехи в карамели: что может быть лучше...

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Орехи и сухофрукты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 637 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сливочное масло 100 г
• Мука пшеничная 250 г
• Сахар (песок) 300 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Грецкие орехи очищенные 200 г
• Сливки 35-40% 200 мл
• Мёд 60 г

Пошагово

1. Делаем тесто: муку смешиваем со сливочным маслом
2. Добавляем сахар, яйцо, перемешиваем. Ставим в холодильник на 1 час.
3. Берем тесто из холодильника, даем отдохуть 30 мин. Орехи режем. Разогреваем духовку до 180 C.
4. Сахар карамелизуем до светло коричневого цвета
5. Кидаем орехи, перемешиваем.
6. Добавляем сливки, мед, доводим до кипения. Снимаем с огня. Даем немного остыть.
7. Тесто делим на 2 части( 1 часть чуть больше второй). Раскатывем толщиной 3 мм. 1 часть кладем в форму на пергамент.
8. Заливаем орехово - карамельную массу.
9. Сверху 2 слой теста. Выпекаем 30-40 мин.
10. вы не представляете как это вкусно. бон аппетит