Торт смородиновый на кефире

Простой рецепт торта смородинового на кефире пошагово с фото.

Этот торт смородиновый на кефире еще называют ленивым бисквитом, поскольку тесто готовится в течение 15 минут, а коржи выпекаются менее 40 минут. Сметанный крем очень подходит для этого торта.

Этот рецепт лишен изысков, но торт смородиновый на кефире получается не только вкусным, но и удивительно красивым. Сметанный крем очень подходит для этого рецепта и хорошо, если торт постоит в холодильнике ночь.

Количество порций: 5-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 88 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 5 порций

• Яйцо — 3 Штуки
• Варенье — 1 Стаканов
• Кефир — 2 Стакана
• Сахар — 2 Стакана
• Мука — 3,5 Стакана
• Сметана — 500 Грамм
• Сода — 1 Чайных ложек

Пошагово

1. Не каждый раз в бисквитное тесто добавляешь варенье. Этот рецепт этим и необычный. Все ингредиенты смешиваются и в конце добавляется стакан смородинового варенья. Масса взбивается миксером до образования однородной консистенции.
2. Я выпекала три коржа отдельно друг от друга, но если вы уверены в своей духовке и имеете форму с антипригарным покрытием, то можно испечь бисквит, после чего разрезать его на три части.
3. Сметанный крем готовится по классическому рецепту - взбивается густая сметана с сахаром. Вместо сахара можно взять сахарную пудру, постепенно добавляя ее в процессе взбивания (пока крем не станет густым и пышным).
4. Смазываем торт внутри и хорошо промазываем со всех торон по краям. После этого ставим его в холодильник на 4-6 часов (лучше на ночь). За это время торт смородиновый на кефире отлично пропитается и застынет крем.
5. Благодаря ярким оттенкам смородинового варенья, торт внутри получается красочным. Сметанный крем дополнит вкус бисквитных коржей и придаст торту красивый внешний вид.