Торт "Смуглянка"

Непростой рецепт торта "Смуглянка" пошагово с фото.

Порадуйте ваших карапузов и побалуйте себя лакомым вкусом этого торта.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 391 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Сливочное масло 250 гр
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Яйца 2 шт.
• Мёд (желательно гречичного) 4 стол. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Уксус 0.5 чайн. л.
• Крахмал 1 чайн. л.
• Сметана 4 стол. л.
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Сгущённое молоко 200 гр
• Молочный шоколад 200 гр
• Чернослив 200 гр
• Конфеты («фрутелла») 100 гр

Пошагово

1. Торт «Смуглянка» - это очень сытный тортик для сладкоежек. Приятная особенность этого кулинарного рецепта в том, что он легкий и быстрый в приготовлении.
2. Итак, разводим тесто. Очень удобно разводить сразу в двух чашках (нам потребуется ровно 2 коржа), но если природная лень вам не позволяет пачкать много посуды и дважды взбивать яйца (это, как известно, самое сложное в приготовлении тортов!), можно просто аккуратно разделить тесто на 2 части.
3. Рассмотрим вариант для ленивых) Когда все ингридиенты смешиваются сразу в одной чашке.
4. Отделяем желток от белка. Взбиваем хорошо желток с сахаром, оставляем до полного растворения. Белок взбиваем до белой пены. Масло или маргарин растапливаем в чашке, вливаем в желток с сахаром. В эту же массу добавляем мед, гашеную уксусом соду, крахмал, разведенный в сметане. Крахмал обязательно нужно разводить сметаной, чтобы выпечка получалась не только воздушной, но и нежной. Добавляем муку и хорошо взбиваем тесто. Так, чтобы оно пузырилось. И очень аккуратно добавляем пену из белков! Тесто готово. Выпекаем два коржа.
5. Вытаскиваем корж, быстро, пока он очень горячий, протыкаем его вилкой, заливаем половиной банки сгущенки. Половина – это очень условно, вы сами увидите, когда корж перестанет впитывать пропитку.
6. Со вторым коржом поступаем точно так же.
7. На первый корж выкладываем мелко порезанный чернослив. И наступает самый сложный этап приготовления. Нужно второй корж перевернуть на первый. Лицом к лицу. .. Это не так - то просто)) Могу посоветовать второй корж сразу выкладывать на досточку, а во время переворачивания представить себя теннисистом и орудовать доской, как ракеткой
8. Вот и все! Невероятно вкусная еда готова. Осталось только украсить. Вариантов украшения, как вы понимаете, великое множество. Мой вариант: растопить 1 плитку шоколада и ею залить тортик. Вторую плитку хорошенько заморозить в морозильнике и натереть на крупной терке сверху.
9. А из конфеток «Фрутелла» очень легко можно вылепить розочки
10. Приятного аппетита!!