Торт "Смуглянка"

  1. m_yasya

    m_yasya Майбах Яся

    73

    Непростой рецепт торта "Смуглянка" пошагово с фото.

    Порадуйте ваших карапузов и побалуйте себя лакомым вкусом этого торта.


    Торт Смуглянка
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Торты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 391 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Сливочное масло 250 гр
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Яйца 2 шт.
    • Мёд (желательно гречичного) 4 стол. л.
    • Сода пищевая 0.5 чайн. л.
    • Уксус 0.5 чайн. л.
    • Крахмал 1 чайн. л.
    • Сметана 4 стол. л.
    • Мука 2 стак. (200 мл)
    • Сгущённое молоко 200 гр
    • Молочный шоколад 200 гр
    • Чернослив 200 гр
    • Конфеты («фрутелла») 100 гр

    Пошагово

    1. Торт «Смуглянка» - это очень сытный тортик для сладкоежек. Приятная особенность этого кулинарного рецепта в том, что он легкий и быстрый в приготовлении.
    2. Итак, разводим тесто. Очень удобно разводить сразу в двух чашках (нам потребуется ровно 2 коржа), но если природная лень вам не позволяет пачкать много посуды и дважды взбивать яйца (это, как известно, самое сложное в приготовлении тортов!), можно просто аккуратно разделить тесто на 2 части.
    3. Рассмотрим вариант для ленивых) Когда все ингридиенты смешиваются сразу в одной чашке.
    4. Отделяем желток от белка. Взбиваем хорошо желток с сахаром, оставляем до полного растворения. Белок взбиваем до белой пены. Масло или маргарин растапливаем в чашке, вливаем в желток с сахаром. В эту же массу добавляем мед, гашеную уксусом соду, крахмал, разведенный в сметане. Крахмал обязательно нужно разводить сметаной, чтобы выпечка получалась не только воздушной, но и нежной. Добавляем муку и хорошо взбиваем тесто. Так, чтобы оно пузырилось. И очень аккуратно добавляем пену из белков! Тесто готово. Выпекаем два коржа.
    5. Вытаскиваем корж, быстро, пока он очень горячий, протыкаем его вилкой, заливаем половиной банки сгущенки. Половина – это очень условно, вы сами увидите, когда корж перестанет впитывать пропитку.
    6. Со вторым коржом поступаем точно так же.
    7. На первый корж выкладываем мелко порезанный чернослив. И наступает самый сложный этап приготовления. Нужно второй корж перевернуть на первый. Лицом к лицу. .. Это не так - то просто)) Могу посоветовать второй корж сразу выкладывать на досточку, а во время переворачивания представить себя теннисистом и орудовать доской, как ракеткой :)
    8. Вот и все! Невероятно вкусная еда готова. Осталось только украсить. Вариантов украшения, как вы понимаете, великое множество. Мой вариант: растопить 1 плитку шоколада и ею залить тортик. Вторую плитку хорошенько заморозить в морозильнике и натереть на крупной терке сверху.
    9. А из конфеток «Фрутелла» очень легко можно вылепить розочки :)
    10. Приятного аппетита!!


     
    dianak, Комиков Э и Домрачева С нравится это.
  2. iatqmoick

    iatqmoick Member

    75
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    А_Хянг, lofoimu и jwlue нравится это.
  3. webzyoj

    webzyoj Member

    39
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Н_Миланова нравится это.
  4. Zaepbyd

    Zaepbyd Лыбина Тоня

    95
    спасибочки за вкусняшку
     
    Atqpipcn и Aomiaxmi нравится это.
  5. shlenyova89

    shlenyova89 Яся Ш

    41
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    АринаБ нравится это.
  6. Noivfier

    Noivfier Голубцова Марианна

    37
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    axohyivso и Oiejmoaaj нравится это.
  7. Seojtkqx

    Seojtkqx Красько Ярославна

    30
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  8. Ceaeaowkm

    Ceaeaowkm Гайдаренко Инга

    25
    @m_yasya, рецепт торта "смуглянка" ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  9. imdmscedy

    imdmscedy New Member

    11
    Я с дочкой делаем торт "смуглянка". Довольно вкусно выходит :)
     
    auaic и Ovqequw нравится это.
  10. sch_aida

    sch_aida Щегринцева Аида

    28
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - m_yasya ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    beloborodko92 и Xauosumd нравится это.
  11. Московченко А

    Московченко А Московченко Алла

    8
    Я с дочкой делаем торт "смуглянка". Довольно вкусно выходит :)
     
  12. Улыба К

    Улыба К Улыба Ксюша

    25
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
Национальная кухня: