Простой рецепт торт Виктории пошагово с фото. Насладись тортом, перед которым не устояла сама королева!Торт Виктория или, как его величают на родине, Victoria sponge cake - это очень вкусный и нежный торт. Свое название он получил в честь королевы Виктории. Торт состоит из двух масляных бисквитов, которые прослоены между собой джемом и кремом. Традиционно используется клубничный джем, но подойдет и тот, что найдется у вас в запасах. А вместо сливочного крема также можно приготовить масляный, но тогда торт получится более каллорийным. Так что выбор за вами.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 365 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийДля 1 коржа:Сливочное масло 100 грЯйца (весом около 100 г) 2 шт.Мука 100 грСахар 100 грРазрыхлитель 0.5 чайн. л.Для прослойки:Джем (клубничный) 4 стол. л.Сливки жирные 100 грСахарная пудра 1 стол. л.ПошаговоИнгредиенты для коржей.Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром.Добавляем по одному 2 яйца тщательно взбивая после каждого.Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем в тесто и размешиваем до однородности.Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см.Выпекаем при 180 С около 25-30 минут.Таким образом выпекаем 2 коржа.Ингредиенты для прослойки.Сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотности.Формируем торт. На тарелку выкладываем 1 корж, смазываем его слоем клубничного джема.На джем наносим слой взбитых сливок.Накрываем вторым коржом и слегка придавливаем.Присыпаем поверхность торта сахарной пудрой. Даем торту настоятся несколько часов и можно подавать.Приятного аппетита!