Тост со спаржей и яйцом-пашот

Очень простой рецепт тоста со спаржей и яйцом-пашот пошагово с фото.

Простой рецепт тоста со спаржей и яйцом-пашот итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 315 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 315 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 4 порции

• шпинат 30 г
• сыр сливочный 50 г
• спаржа (зеленая) 3 шт.
• багет (мультизлаковый) 50 г
• яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Идеальное начало дня – тост с яйцом - пашот.
2. Шеф - повар ресторана il FORNO Павел Атаманов предлагает дополнить его нежным сливочным сыром и молодой хрустящей спаржей.
3. Шпинат нарезать.
4. Соединить в миске со сливочным сыром.
5. Спаржу очистить экономкой, отварить в течение 1 минуты, обжарить на оливковом масле на сковороде или на гриле.
6. Приготовить тосты – обжарить хлеб на гриле или сухой сковороде.
7. На тосты намазать сливочный сыр, смешанный со шпинатом.
8. Выложить спаржу.
9. Сварить яйцо - пашот.
10. Готовое яйцо аккуратно достать из воды и выложить на салфетку.
11. А затем – на тост.
12. Тост с молодой спаржей и яйцом - пашот готов! Приятного аппетита!