Тосты с паштетом Альмогроте

  1. ТаняО

    ТаняО Опарко Таня

    32

    Простой рецепт тостов с паштетом Альмогроте пошагово с фото.

    Альмогроте — блюдо испанской кухни, точнее Канарских островов. В последнее время почти каждый день его делаю. Использую и по прямому назначению, и как дип, и как подобие соуса для той же самой пасты.


    Тосты с паштетом Альмогроте
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Нам понадобится: Блендер, гриль, духовка / духовой шкаф, тостер
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 181 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Обед, Ужин

    Ингредиенты на 4 порции

    • козий или овечий сыр - 500 г
    • чеснок - 2-4 дольки
    • томаты - 2 шт.
    • острый красный перец чили - 1/1, перца
    • оливковое масло - 100 мл
    • сладкая молотая паприка - 1 ч. л.
    • соль
    • деревенский хлеб

    Пошагово

    1. На помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите их в кипящую воду на 30 сек. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу.
    2. Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью, мякоть нарежьте кусочками и положите в блендер.
    3. Раздавите, очистите и нарежьте чеснок, добавьте к помидорам. У чили по желанию удалите семена и белые перегородки, чтобы не было слишком остро. Нарежьте мякоть помельче и добавьте в блендер.
    4. Натрите сыр на терке или разломайте ножом, а потом раскрошите руками. Добавьте в блендер. Влейте оливковое масло, добавьте паприку, взбейте до желаемой степени однородности.
    5. Нарежьте хлеб толcтыми ломтями, обжарьте в тостере или под грилем (запекла в духовке), сбрызните маслом. Подавайте, щедро намазав сырной пастой альмогроте.

    Альмогроте, в принципе, можно приготовить и из коровьего сыра – но из овечьего или козьего этот паштет получается значительно интереснее. Если хотите, можете сделать его более острым и ароматным, добавив вместе со свежим чили и сладкой молотой паприкой острую. Можете, наоборот, убавить остроты. Альмогроте можно подавать как дип к свежим овощам, нарезанным брусочками.



     
  2. Надежда_Т

    Надежда_Т Надежда

    55
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    ДанаЗ нравится это.
  3. Oabooily

    Oabooily Галка М

    43
    ТаняО, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    ЭммаР, Auesfouqf и zh_katya нравится это.
  4. Лисунова Я

    Лисунова Я Ярославна Л

    22
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю тосты с паштетом альмогроте
     
    Aorxeea и Аника_У нравится это.
  5. АллаШ

    АллаШ Штабных Алла

    27
    Здравствуйте ТаняО!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Oeqpiwco нравится это.
  6. panisheva83

    panisheva83 Панишева Ася

    14
    таким способом обязательно попробуем приготовить тосты с паштетом альмогроте! спасибо!
     
  7. Uonvxoca

    Uonvxoca Аулова Алиса

    22
    рецептик супер!!:)
     
  8. НеляЧ

    НеляЧ Чекалина

    14
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Obxmpohee нравится это.
  9. Oiavgepe

    Oiavgepe Брижак

    24
    За рецепт спасибо
     
  10. nastenokp

    nastenokp Полякова Настенок

    22
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  11. Д_Денисенко

    Д_Денисенко Денисенко Даня

    6
    Какой замечательный рецепт тостов с паштетом альмогроте - яркий, красочный и аппетитный!
     
  12. Nmkpesgj

    Nmkpesgj Кобера Тома

    11
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  13. Зубанюк И

    Зубанюк И Зубанюк Ира

    0
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тостах с паштетом альмогроте зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  14. Ekelueo

    Ekelueo Градова

    7
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  15. МарианнаФ

    МарианнаФ Фишер Марианна

    15
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    v_yanchik и Tytxoaza нравится это.
Национальная кухня: