Непростой рецепт тостов с креветками и огуречным соусом пошагово с фото. Простой рецепт тостов с креветками и огуречным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 45 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сэндвичи, ТостыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 45 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииРастительное масло 500 млЗеленый лук 1 стебельТигровые креветки 150 гКрасный перец чили 1 штукаТертый имбирь 1 чайная ложкаСвежий кориандр 1 столовая ложкаКукурузная мука ½ чайной ложкиЯйцо куриное 1 штукаБелый хлеб 3 кускаКунжутные семечки 1 столовая ложкаРисовый уксус 2 столовые ложкиСахар 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОгурцы 1 штукаПошаговоРазогреть фритюрницу или наполнить глубокую сковороду на треть подсолнечным маслом и разогреть до 180 градусов. Если у вас нет термометра, то чтобы проверить температуру, вы можете бросить в масло кусочек хлеба. При нужной температуре хлеб поджарится до коричневой корочки за 60 секунд.Приготовить соус. Влить уксус в удобную емкость, всыпать сахар и щепотку соли, размешать, чтобы растворились. Огурец очистить от кожицы, удалить семена и мелко нарезать. Из перца чили удалить семена, нарезать соломкой. Положить в масло и хорошо перемешать. Накрыть емкость прозрачной пленкой и отставить минимум на 5 минут.Очищенные креветки положить в блендер, добавить нарезанный лук, натертый корень имбиря, чили, нарезанный кориандр, всыпать кукурузную муку, влить белок, добавить приправы. Взбить и выложить массу на хлеб. Посыпать кунжутом, корку срезать.Обжарить с двух сторон по 1–1,5 минуты, обсушить на бумажном кухонном полотенце. Нарезать хлеб треугольниками, уложить на сервировочные тарелки и подавать с соусом.
Рецепт тостов с креветками и огуречным соусом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо