Тосты с тартаром из лосося и рикоттой

  1. cherukha90

    cherukha90 Черуха Валентина

    79

    Непростой рецепт тостов с тартаром из лосося и рикоттой пошагово с фото.

    Простой рецепт тостов с тартаром из лосося и рикоттой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 45 килокалорий.


    Тосты с тартаром из лосося и рикоттой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Сэндвичи, Тосты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 45 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Филе лосося 400 г
    • Сыр рикотта 250 г
    • Французский багет 1 штука
    • Маринованные огурцы 2 штуки
    • Ворчестерский соус 3 чайные ложки
    • Лук - шалот 1 головка
    • Каперсы 2 столовые ложки
    • Дижонская горчица 1 чайная ложка
    • Кунжутное масло 4 столовые ложки
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Лимонный сок 1 столовая ложка
    • Морская соль по вкусу
    • Цикорий 1 штука
    • Руккола 1 стебель

    Пошагово

    1. Лосось нарезать мелкими кубиками примерно 2 х2 мм. Также мелко порезать маринованные огурцы, каперсы, лук шалот и смешать с лососем. Добавить ворчестерский соус, горчицу, кунжутное масло, соль, перец, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1–2 часа.
    2. Багет нарезать небольшими ломтиками и обжарить на сухой сковороде, гриле или в тостере до румяной корочки. Рикотту разломать вилкой на небольшие кусочки.
    3. Тартар выложить на тосты, сверху кусочки рикотты и подавать с листьями цикория и рукколы, сбрызнув соком лимона.

    Совет: для блюда можно использовать сыр рикотту росcийского производства, например, Unagrande.



     
  2. yelvinab

    yelvinab Бурицкова Эльвина

    72
    Вкуснятина, обожаю тосты с тартаром из лосося и рикоттой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, cherukha90 :)
     
    Niueecp и s_lana нравится это.
  3. Ариша_К

    Ариша_К Куркова

    87
    Я с дочкой делаем тосты с тартаром из лосося и рикоттой. Довольно вкусно выходит :)
     
    dzhulyettao, lidaz и thqefehcx нравится это.
  4. Fvaoarboi

    Fvaoarboi Ольга

    41
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  5. Uaoapioob

    Uaoapioob Николко

    27
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  6. d_serafima

    d_serafima Дварак Серафима

    16
    я слабо разбираюсь в тостах с тартаром из лосося и рикоттой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    ЛуизаУ нравится это.
  7. Otcmegiok

    Otcmegiok Волкорезова Люба

    31
    cherukha90, отличный рецепт тостов с тартаром из лосося и рикоттой, все ингредиенты любимые.
     
    yuliyaa и Aeefafblu нравится это.
  8. Ewngqpo

    Ewngqpo Галка

    84
    Очень своевременно выставлен рецепт. cherukha90, Спасибо!
     
    sfuoe и Uyvuosua нравится это.
Национальная кухня: