Традиционная русская кутья

  1. bozieva81

    bozieva81 Бозиева Нина

    38

    Простой рецепт традиционной русской кутьи пошагово с фото.

    Простой рецепт традиционной русской кутьи русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 120 килокалорий.


    Традиционная русская кутья
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Русская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 120 килокалорий

    Ингредиенты на 10 порций

    • Перловая крупа 1 стакан
    • Вода 1 стакан
    • Сливочное масло 100 г
    • Орехи 30 г
    • Мед 1 столовая ложка
    • Клюква 50 г
    • Чернослив 50 г
    • Брусника 50 г
    • Гранаты 1 штука

    Пошагово

    1. Перловую крупу замочить в воде в пропорции 1:1 на 10-12 часов. В той же самой воде крупу отварить на 3/3, готовности, затем слить воду, промыть крупу и залить подсоленной теплой водой и варить с добавлением растительного или сливочного масла. Можно добавить молоко.
    2. Имеющиеся дома сухие фрукты (чернослив, изюм) измельчить и смешать с кашей. Туда же добавить ягоды — бруснику, клюкву, черную смородину (можно использовать замороженные ягоды). Варить, время от времени мешая. Добавить мед. Варить до готовности (процесс может занять от получаса до часа времени).
    3. Фундук растолочь в ступке, гранат разобрать на зерна. Добавить в готовую кутью и перемешать. Дать настояться в течение часа и подавать.

    Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 24.



     
    umova88 нравится это.
  2. salnova79

    salnova79 Ника

    16
    как вкусно! Я полюбила традиционную русскую кутью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  3. ЛюсиЗ

    ЛюсиЗ Засорина Люси

    25
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению традиционной русской кутьи получилась
     
    Катарина_Э нравится это.
  4. ЛараР

    ЛараР Руканец Лара

    17
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    ayhoq нравится это.
Национальная кухня: