Традиционный греческий пирог с томатами и луком «Ладения»

Простой рецепт традиционного греческого пирога с томатами и луком «Ладения» пошагово с фото.

Простой рецепт традиционного греческого пирога с томатами и луком «Ладения» греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 706 килокалорий.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня, Вегетарианская еда, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 706 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 500 г
• Помидоры 3 штуки
• Репчатый лук 3 штуки
• Каперсы 1 столовая ложка
• Свежие дрожжи 8 г
• Вода 200 мл
• Оливковое масло GAEA PGI Laconia extra virgin 100 мл
• Соль ½ чайной ложки
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Муку насыпьте в большую миску и сделайте углубление в середине. Влейте оливковое масло и посолите. Добавьте дрожжи и оставшуюся воду, замесите тесто и вымешивайте, пока оно не станет мягким и эластичным.
2. Положите тесто на смазанную маслом форму для запекания или сковороду, накройте и оставьте в теплом месте до тех пор, пока тесто не удвоится в размере.
3. Руками сформируйте лепешку толщиной 1 см.
4. Лук и помидоры нарежьте тонкими кольцами. Выложите томаты на тесто, сверху положите луковые кольца и посыпьте каперсами. Поперчите по вкусу.
5. Сбрызните оливковым маслом и поставьте на 1 час в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.

Приятного аппетита!