Треска в тесте с луком и специями

Простой рецепт трески в тесте с луком и специями пошагово с фото.

Простой рецепт трески в тесте с луком и специями домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 233 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 233 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Дрожжевое слоеное тесто 500 г.
• Рыба треска 300 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яичный желток 1 шт.
• Растительное масло по вкусу
• Арахис по вкусу
• Укроп сушеный по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Лимонный сок 1 ст. ложк

Пошагово

1. Тесто можно использовать как покупное, так и с моего рецепта Треугольники с куриной грудкой. Рыбу можете использовать любую, с костями и без. У меня рыба - треска, ее я порезала на небольшие куски и удалила все кости.
2. Посолить, поперчить и обсыпать сушеным укропом. Каждый кусок полить несколькими каплями лимонного сока.
3. Тесто раскатать не очень тонко, чтобы при заворачивании оно не порвалось.
4. Положить на середину кусок рыбы и мелко порезанный квадратиками лук.
5. Накрыть тестом. Обрезать излишки острым ножом, придавая форму рыбы.
6. При помощи нажатия кончиками вилки делаем плавники и хвост. Верхние и нижние плавники немного оттягиваем.
7. Лепим маленький шарик - это будет глаз. Чешую из маленьких тестовых дуг. Дуги немного прижать вилкой.
8. Так же можно помимо рыбок, придать изделию форму ракушек. Для этого раскатать небольшой кружок, на одну сторону выложить рыбу, а другой завернуть верх не до конца.
9. В серединку положить один арахис, а вилкой все края прижать.
10. Смазать изделия желтком при помощи кондитерской кисточки.
11. Противень смазать небольшим количеством масла. Разогреть духовку до 210-220 градусов и выпекать до готовности, примерно 25-30 минут.
12. Готово! Можно подавать к столу.