Треугольные блинчики

Простой рецепт треугольных блинчиков пошагово с фото.

Простой рецепт треугольных блинчиков русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 173 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 173 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко 250 мл.
• Вода газированная 250 мл.
• Мука пшеничная 200 г.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Сахар 1 ст. ложк
• Творог 300 г.

Пошагово

1. Каких только нет блинов! Но вот еще вариант складывания блинов. Ничего сложного, но выглядят очень интересно: получаются очень симпатичные треугольнички с начинкой, которая естесственно, может быть любая. Готовим обычные классические блины. В миску разбиваем и взбиваем яйца, наливаем молоко и газированную воду, благодаря которой блины получаются с дырочками. Добавляем соль, сахар и подсолнечное, рафинированное масло. Хорошо перемешиваем. А затем постепенно добавляя жидкую смесь в муку, замешиваем тесто. Можно взбить миксером, чтоб не было комочков. Получаем тесто для блинов.
2. На раскаленную сковороду выливаем немного теста и равномерно, тонким слоем распределяем по ней. Печем блинчики с двух сторон. Для того, чтоб сделать вот такие треугольные блинчики, их нужно выпекать очень тоненькими.
3. А теперь поступаем следующим образом. Берем блин, на середину кладем начинку. У меня творог.
4. С трех сторон блина вот как на фото загибаем края.
5. Затем один уголок складываем, как на фото.
6. Второй.
7. И третий. Получили треугольник.
8. Слегка обжариваем блинчики и подаем со сметаной, вареньем или медом. Блины - древнейшее русское блюдо. Происходит название от слова «млин», т. е. мельница, молоть. Это пожалуй одно из самых экономных мучных блюд. При минимальных количествах муки большое количество жидкости. Блины - основная еда Масленичной недели. В старину богатые люди начинали их печь уже в понедельник, бедные в четверг или пятницу.