Трюфель шоколадный Brigadeiro

  1. Saiqujdoe

    Saiqujdoe Зина Г

    39

    Очень простой рецепт трюфеля шоколадного Brigadeiro пошагово с фото.

    Простой рецепт трюфеля шоколадного Brigadeiro домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Содержит всего 413 килокалорий.


    Трюфель шоколадный Brigadeiro
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 413 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Сгущённое молоко (с сахаром) 200 гр
    • Сливочное масло 1 стол. л.
    • Яичные желтки 1 шт.
    • Какао - порошок 2 стол. л.
    • Шоколад 100 гр

    Пошагово

    1. Эта странная еда - то ли печенье, то ли конфеты. Хотя я больше склоняюсь к тому, что конфеты, потому что муку мы не используем. А сам кулинарный рецепт этих конфет вкусно даже просто читать.
    2. Кладем в кастрюлю сгущеное молоко, сливочное масло, яичный желток и какао - порошок. И все это хорошо перемешиваем, чуть ли не взбиваем ложкой. Потом ставим на слабый огонь и варим около 12 минут, постоянно помешивая, иначе, не дай бог, подгорит. Словом, варим до тех пор, пока все это не загустеет и не начнет отставать от дна кастрюли, как густой крем.
    3. Выкладываем смесь на смазанную поверхность - лист или блюдо, что есть под рукой, и даем ей польностью остыть. Теперь делаем мелкие шарики, идеально круглой формы. На один шарик - 1 ч. л. смеси. Для этого мы смазываем руки маслом. Если же вдруг смесь прилипла к рукам, то моем руки холодной водой и снова смазываем маслом. Предупреждаю - это занятие довольно грязное.
    4. В миску высыпаем шоколадные чипсы, стружку или, если шоколад у нас в плитке, то охлаждаем его до твердости и натираем на мелкой терке. Шарики прокручиваем в шоколадных чипсах так, чтобы они полностью покрылись ими. И выкладываем на тарелку. Если вдруг на трюфелях остался лишний жир, то их можно подсушить на бумажных полотенцах


     
    g_lida, vinnik81 и Uaqieaax нравится это.
  2. Lqiizll

    Lqiizll Анастасия

    53
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить трюфель шоколадный brigadeiro,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    oifma, РитаБ, Kfbooeqr и ещё 1-му нравится это.
  3. А_Дмитренко

    А_Дмитренко Дмитренко Анастасия

    57
    Именно трюфель шоколадный brigadeiro часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    lyogenkaya92, glukhova84, Azgejzk и ещё 1-му нравится это.
  4. Iunzeuwo

    Iunzeuwo Полина К

    25
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Oaleoppa нравится это.
  5. Uoaxooq

    Uoaxooq Мовчан Ляля

    35
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в трюфеле шоколадном brigadeiro
     
    АделяС, zolina92 и ТасяГ нравится это.
  6. Ouhuvpu

    Ouhuvpu Вальтер Настенок

    3
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Poenuurgz нравится это.
  7. МашаЖ

    МашаЖ Жила Маша

    42
    @Saiqujdoe, Рецепт просто прелесть!
     
    Honehuyma нравится это.
Национальная кухня: