Тропический блиннный десерт с манго

Простой рецепт тропического блиннного десерта с манго пошагово с фото.

Простой рецепт тропического блиннного десерта с манго домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 244 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко 250 мл
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 80 г
• Сахар 3 столовые ложки
• Соль щепотка
• Кокосовое молоко 100 мл
• Коньяк 100 мл
• Сок манго 1 стакан

Пошагово

1. Из муки, молока, одного яйца, сахара и соли замешиваем жидкое тесто для блинчиков
2. Выпекаем тонкие, небольшие по диаметру блины, складываем их вчетверо.
3. Выкладываем на сковородку по 3–4 блинных конвертика, даем нагреться.
4. Вливаем стопку коньяка, поджигаем, даем прогореть, следом вливается сок манго и кокосовое молоко.
5. Блинчики обжариваются в сиропе по 2 минуты с каждой стороны. Количество сиропа — по вкусу, но помните, что это сироп, а не бульон.
6. Выкладываем на порционную тарелку, сверху поливаем оставшимся на сковороде сиропом.
7. Можно присыпать сахарной пудрой и/или кокосовой стружкой.

Подавать можно с мороженым, с дольками манго.