Турецкий хлеб "Роза"

Простой рецепт турецкого хлеба "Роза" пошагово с фото.

Этот хлеб не режут ножом,его ломают. Отломав единожды и попробовав, могу с уверенностью сказать, что Вы это сделаете еще не раз!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 204 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, На обед, На день рождения

Ингредиенты на 3 порции

• Молоко — 200 мл
• Дрожжи (сухие) — 6 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар (песок) — 1,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 400-450 г
• Масло сливочное (для обмазывания) — 80 г
• Укроп (мелкорезанный) — 2,5 ст. л.

Пошагово

1. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, сахар, растительное масло и размешать
2. Добавить муку. Добавляйте частями! Замесить.
3. Тесто должно быть упругим, но не сильно крутое. Уложить в миску и в теплое место на 2 часа.
4. Обмять, раскатать (7-8 см), стаканом вырезать кружочки.
5. Растопить сливочное масло и смешать с укропом.
6. Подготовленные кружки обмакиваем в масло с укропом.
7. И выкладываем по кругу в виде розочки, двигаясь от края к середине.
8. Оставляем для расстойки на 30 минут. Ставим выпекаться в горячую духовку. Печем при 200 градусах 15 минут, после убавляем огонь до 180 градусов и печем еще минут 10. Если верх сильно зарумянивается, прикрыть фольгой.
9. Вот и готовый хлеб!