Тушеная говядина с морковью и луком

Несложный рецепт тушеной говядины с морковью и луком пошагово с фото.

Простой рецепт тушеной говядины с морковью и луком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Содержит всего 307 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 307 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина 600 г
• Репчатый лук 200 г
• Морковь 200 г
• Черный душистый перец горошком 5 штук
• Лавровый лист 3 штуки
• Паприка 1 чайная ложка
• Молотый красный перец ⅓ чайной ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 100 г

Пошагово

1. Говядину нарезать кусочками (произвольно).
2. Взять глубокую сковороду. Положить туда говядину, залить стаканом кипятка.
3. Положить душистый перец, лавровый лист, довести до кипения. Тушить на небольшом огне под крышкой примерно 40 минут до почти полного выпаривания жидкости.
4. Лук почистить, нарезать крупными полукольцами, затем нарезать полукольца еще пополам.
5. Морковь почистить, нарезать дольками.
6. Когда в кастрюле почти вся жидкость выпарится, налить туда растительное масло. Добавить лук. Добавить морковь.
7. Перемешать, увеличить огонь и обжаривать овощи с мясом примерно 10 минут.
8. Влить еще стакан кипятка, добавить соль, паприку, два вида перца. Далее продолжать тушить говядину на маленьком огне под крышкой 40–50 минут.