Тушеная свинина с овощами в винном соусе

  1. Oihpeomn

    Oihpeomn Леун

    41

    Несложный рецепт тушеной свинины с овощами в винном соусе пошагово с фото.

    Простой рецепт тушеной свинины с овощами в винном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 396 килокалорий.


    Тушеная свинина с овощами в винном соусе
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 396 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Репчатый лук 1 головка
    • Растительное масло 3 столовые ложки
    • Свинина 900 г
    • Стебель сельдерея 1 штука
    • Морковь 1 штука
    • Чеснок 8 зубчиков
    • Красное сухое вино 3 стакана
    • Букет гарни 1 штука
    • Соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • Говяжий бульон 1,5 стакана

    Пошагово

    1. В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте нарезанное небольшими кусочками мясо до румяной корочки, по необходимости добавляя масло. Переложите мясо на тарелку.
    2. В сковороду положите мелко нарезанные лук, морковь, сельдерей и измельченный чеснок. Обжарьте до золотистого цвета, по необходимости добавив оставшееся масло.
    3. Влейте в сковороду вино, добавьте букет гарни, соль и перец. Затем выложите мясо и тушите на медленном огне 1 час, затем влейте бульон, увеличьте огонь и готовьте еще 0,5 часа. Переложите мясо на тарелку и сохраняйте теплым. Оставьте соус выпариваться до густого состояния. Посолите и поперчите соус, верните мясо в сковороду на 1-2 минуты.
    4. Выложите мясо на сервировочные тарелки.

    Подавайте с картофельным пюре или рисом.



     
    Jsawdul, Точилина М, АленаЯ и ещё 1-му нравится это.
  2. ЮляшаВ

    ЮляшаВ Варагина Юляша

    31
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    gazina98 и olyag нравится это.
  3. Мила_С

    Мила_С Соломасова

    30
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
Национальная кухня: