Тушеный чеснок

  1. Oholxae

    Oholxae Лачугина Мая

    59

    Простой рецепт тушеного чеснока пошагово с фото.

    Вкусный нежный тушеный чеснок для тех, кто не употребляет сей овощ в сыром виде. Рецепт тушеного чеснока очень прост, а использование - универсально. Готовим!

    Количество порций: 5-6


    Тушеный чеснок
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 89 килокалорий

    Ингредиенты на 5 порций

    • Чеснок головки — 5-6 Штук
    • Оливковое масло — 0,5 Стакана (или любое растительное масло)
    • Белое сухое вино — 0,5 Стакана
    • Кориандр — 1-2 Щепоток
    • Душистый перец — 1-2 Штук (горошинки)
    • Зелень петрушки — 1-2 Штук (веточки)
    • Мед — 1 Чайная ложка
    • Соль — 0,5 Чайных ложки

    Пошагово

    1. Ох и вкусно же как получается, скажу я вам :) А умопомрачительный запах заполняет всю квартиру! Приготовьте тушеный чеснок по этому простому рецепту и вы получите великолепную закуску - нежный чеснок, и очень вкусный и ароматный соус для заправки любых блюд. Приступаем.
    2. Освобождаем головки чеснока от верхней тонкой кожицы и срезаем макушки зубчиков.
    3. Смешиваем масло, вино, мед и соль.
    4. Горошинки кориандра и душистого перца слегка раздавим.
    5. Выбираем такую посуду для запекания с высокими бортиками, чтобы наш чеснок поместился туда. Посыпаем раздавленными зернами и заливаем получившейся смесью. Добавляем веточки петрушки или любой другой ароматной травы.
    6. Закрываем верх формы фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. Зубчики чеснока должны стать мягкими.
    7. Зубчики чеснока напитываются вкусом вина и специй, и отдают соусу свои вкус и запах. Охлажденный соус - отличная заправка для салатов и других блюд. Готовьте и удачи вам!


     
    slautina83 и zavizion97 нравится это.
  2. Gandoio

    Gandoio Шаглинова Катарина

    50
    замечательный рецепт! В моей семье любят тушеный чеснок
    Спасибо за прекрасную идею
     
    МаргаритаА нравится это.
  3. Fyveein

    Fyveein Светлана

    58
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    kusharova77, Itsukoue и kh_lada нравится это.
  4. Кочеткова О

    Кочеткова О Кочеткова

    27
    таким способом обязательно попробуем приготовить тушеный чеснок! спасибо!
     
    Gokwsiu нравится это.
  5. Sijigokrn

    Sijigokrn Кондратеня Евгения

    27
    Я тоже обожаю тушеный чеснок
    но сама делала только один раз.
     
    Шааф З и Tmpueooee нравится это.
  6. Oagoeaite

    Oagoeaite Билецкая Лиса

    35
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Oueqwxk нравится это.
  7. Missovip

    Missovip Шенцева Женя

    23
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
Национальная кухня: