Несложный рецепт тушеного сельдерея пошагово с фото. Пряная ароматная закуска или славный гарнир получается из стеблей сельдерея. Тушеный сельдерей готовится в течение 20-25 минут. К нему добавляю сезонные овощи и любимые специи. Выходит очень вкусно!Количество порций: 6Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ГарнирыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 240 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийСельдерей (стебли) — 6 ШтукБолгарский перец — 1 ШтукаПомидоры — 2 ШтукиЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 2-3 ЗубчиковТоматная паста — 1 Ст. ложкаСоль — - По вкусуПерец черный — - По вкусуПетрушка (зелень) — - По вкусуРастительное масло — 2 Ст. ложкиПошаговоТушеный сельдерей - отличная закуска для желающих похудеть и пополнить организм витаминами и минералами. К тому же, она может стать замечательным и очень полезным гарниром к мясу, птице или рыбе. Любителям остренького рекомендую добавить перчик чили.Как приготовить тушеный сельдерей?Сельдерей, болгарский перец, помидоры промойте. У болгарского перца вырежьте плодоножку и выберите семена. С помидора снимите кожицу и вырежьте плодоножку. Для этого опустите помидор в кипяток на пару минут, затем положите в холодную воду. Все овощи нарежьте кубиками.Луковицу и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок - пластинками.В сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте в нем нарезанный лук до мягкости, затем выложите морковь и чеснок. Обжаривайте, помешивая, в течение нескольких минут.Затем выложите сельдерей и болгарский перец. Перемешайте. Добавьте помидоры и еще раз перемешайте.Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту. Тушьте под крышкой на средне - медленном огне в течение 5-6 минут. В конце жарки добавьте нарубленную зелень петрушки.Подавать тушеный сельдерей можно как в горячем, так и в холодном виде. Холодную закуску можно приправить майонезом.Приятного аппетита!