Творожная запеканка с финиками

  1. Yemeooa

    Yemeooa Чубарова Арина

    47

    Простой рецепт творожной запеканки с финиками пошагово с фото.

    Простой рецепт творожной запеканки с финиками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 246 килокалорий.


    Творожная запеканка с финиками
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 246 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Творог полужирный 450 г.
    • Сахар 4 ст. ложк
    • Кукурузный крахмал 3 ст. ложк
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Манная крупа 0.5 ст. ложк
    • Сода пищевая 1 ч. ложк
    • Ванильная эссенция 0.2 ч. ложк
    • Финики 5 шт.
    • Масло сливочное 15 г.

    Пошагово

    1. Творожная запеканка с финиками готовится в керамической форме для запекания в духовом шкафу. При запекании творог не только сохраняет, но и приумножает свои полезные свойства. Для приготовления запеканки берем домашний творог, он должен быть свежим. Творог высыпаем в миску для перемешивания ингредиентов, его необходимо размять ложкой или взбить миксером.
    2. Чтобы творожная запеканка получилась сладкой необходимо добавить сахар и тщательно перемешать. Указанное количество сахара позволяет сделать творожную запеканку в меру сладкой, поэтому количество сахара необходимо подбирать исходя из своих личных вкусовых предпочтений.
    3. Для того, чтобы убрать лишнюю сыворотку с творога при запекании необходимо добавить кукурузный крахмал. Хорошо перемешиваем творог с крахмалом.
    4. В творожную массу разбить сырое яйцо и хорошо перемешать.
    5. Насыпаем в основную массу манную крупу и хорошо перемешиваем. Теперь массу нужно оставить при комнатной температуре на 10 минут, чтобы манная крупа разбухла.
    6. После чего добавляем пищевую соду, чтобы творожная запеканка получилась пышнее и пористостей. Можно добавлять разрыхлитель теста вместо соды. Соду гасить не нужно, так как в твороге присутствует кислота.
    7. Чтобы творожная запеканка получилась ароматной добавляем ванильную эссенцию. Можно добавить сухой ванилин или ванильный сахар. Перемешать хорошо.
    8. Финики необходимо залить предварительно кипятком, а затем снять шкурку, удалить косточки и мелко порезать мякоть.
    9. Финики добавить в творожную массу и хорошо перемешать. Вместо фиников можно добавлять изюм или курагу.
    10. Полученную творожную массу укладываем в керамическую форму и утрамбовываем.
    11. Сверху потереть на крупной терке замороженное сливочное масло. При желании можно смазать яичным желтком.
    12. Запекать в духовом шкафу при 200 градусах около 1 часа. Готовность проверяем сухой палочкой из дерева. Возможно, потребуется больше времени для запекания, это нужно ориентироваться по своей духовке.
    13. К столу творожную запеканку с финиками следует подать в остывшем виде. Запеканку можно подавать со сгущенным молоком, вареньем или карамелью, если она не слишком сладкая, либо со сметаной.


     
  2. Epzyneh

    Epzyneh Марианна

    40
    @Yemeooa, рецепт творожной запеканки с финиками ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Esaefuyev нравится это.
  3. А_Садретдинова

    А_Садретдинова Садретдинова Арина

    70
    Yemeooa, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    lyubaf нравится это.
  4. Lieiimy

    Lieiimy Воронко Юля

    32
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Mcaoupee нравится это.
  5. arqoueo

    arqoueo New Member

    21
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  6. Лиза_У

    Лиза_У Лиза У

    36
    И как у тебя все получается???
     
    mdicvga нравится это.
  7. xnveieae

    xnveieae Member

    51
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    afebeoe нравится это.
  8. Кисилица И

    Кисилица И Кисилица

    28
    Я теперь просто обязана приготовить творожную запеканку с финиками
     
    Т_Дычук нравится это.
  9. Xeckiiab

    Xeckiiab Карпик

    8
    это просто очень вкусно
     
    Boeeurk нравится это.
Национальная кухня: