Творожная запеканка с яблоком и корицей

Простой рецепт творожной запеканки с яблоком и корицей пошагово с фото.

Простой рецепт творожной запеканки с яблоком и корицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 180 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Творог 400 г.
• Изюм 70 г.
• Сахар 4 ст. ложк
• Мука пшеничная 3 ст. ложк
• Куриное яйцо 3 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Сметана 3 ст. ложк

Пошагово

1. Первое что мы сделаем, это займемся творогом. Для того, чтобы запеканка получилась воздушной и нежной, творог нужно протереть через сито. Если у Вас совсем нет времени, то можно и не протирать. Тогда запеканка будет зернистой, но тоже вкусной. Теперь, к творогу добавим яйца и две щепотки соли, хорошенько перемешаем.
2. В получившуюся массу всыпаем сахар и снова хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут настояться.
3. Тем временем, мы займемся изюмом. Для начала, его, конечно же, нужно тщательно промыть водой. После этого ошпарить кипятком и оставить набухать на пару минут. После этого слить воду. Для придания вашей запеканке пикантного вкуса можно добавить к изюму столовую ложку коньяка. Уверяю вкус будет оригинальный. Но так как у меня в семье есть маленький ребёнок, я обошлась без этого шага, а вам советую попробовать! После того, как с изюмом разобрались, кладем его в нашу смесь.
4. Теперь, для придания нашей массе положенной консистенции, мы добавляем в неё сметану и просеянную через сито муку (опять же для воздушности).
5. Берём глубокую емкость для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом, можно так же присыпать еще и мукой, чтоб запеканка хорошо отошла от краев. Выкладываем в неё нашу смесь и равномерно распределяем.
6. Для красоты блюда я использую яблоко. Заранее промыв и подсушив его. Нарезаем дольками яблоко и украшаем наше блюдо. Вот так получилось это у меня:
7. Когда с блюдом мы разобрались. Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов. Отправляем печься на 30 минут.
8. По истечении времени, достаем блюдо и посыпаем его сверху корицей и сахарной пудрой. Получается просто великолепно!