Творожная запеканка с кукурузной мукой

  1. ЯнаА

    ЯнаА Абулхаева Яна

    40

    Простой рецепт творожной запеканки с кукурузной мукой пошагово с фото.

    На этом сайте уже много рецептов творожных запеканок, но я все-таки выложу еще одну. Особенность этой запеканки в том, что в ней не используется традиционная для творожных запеканок манная крупа. Здесь она заменена на кукурузную муку грубого помола, что позволяет есть ее даже тем людям, у кого аллергия на глютен.


    Творожная запеканка с кукурузной мукой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Запеканки, Молоко и кисломолочные продукты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 303 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Творог 5-9% жирности 600 г
    • Сметана 150 г
    • Сахар (песок) 60 г
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Мука кукурузная 80 г
    • Вишня сушеная 30 г
    • Изюм светлый 30 г
    • Изюм темный 30 г
    • Сливочное масло 10 г

    Пошагово

    1. Начало совершенно обычное — смешиваем творог, яйца, сметану и сахар. Все это нужно очень тщательно перемешать вместе.
    2. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать до однородности. Кукурузная мука выполняет ту же функцию, что и манка — придает плотность запеканке, но не дает ей стать резиновой.
    3. В творожную смесь добавляем сухофрукты, хорошо промытые, обсушенные и слегка обсыпанные мукой. У меня тут присутствует изюм и сушеная вишня, но можно, конечно, добавлять наполнители по вкусу.
    4. Выкладываем творог в смазанную маслом форму и равномерно распределяем.
    5. Печем при 180 градусах 35-40 минут. За временем лучше следить, потому что духовки и формы у всех разные и время приготовления может различаться.


     
    Daiceqr нравится это.
  2. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Koixdxso и yulyasha80 нравится это.
  3. Jfirpraz

    Jfirpraz Кирьенко

    84
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Fxenvocnj, Iolkukep, Колдунова Д и 2 другим нравится это.
  4. Bimlopyqe

    Bimlopyqe Мая

    53
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  5. tazoougdu

    tazoougdu New Member

    12
    Очень своевременно выставлен рецепт. ЯнаА, Спасибо!
     
    Yooogzock и Hyalyfd нравится это.
  6. kotvitskaya80

    kotvitskaya80 Котвицкая Таня

    17
    очень люблю творожную запеканку с кукурузной мукой,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  7. Вера_Д

    Вера_Д Дубинина Вера

    86
    кстати, когда я первый раз попробовала творожную запеканку с кукурузной мукой, подумала:
     
  8. Якупова Т

    Якупова Т Якупова

    26
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в творожной запеканке с кукурузной мукой
     
    Uowdhyneo и Oqoeerexu нравится это.
Национальная кухня: