Творожная запеканка в хлебопечке

Несложный рецепт творожной запеканки в хлебопечке пошагово с фото.

Если вы хоть раз приготовить творожную запеканку в хлебопечке, другими способами (духовка, микроволновка и т. д.) вы пользоваться больше не будете, поверьте! В хлебопечке запеканочка получается нежная, воздушная, мягкая. Говорят, она даже на второй день не черствеет. Не знаю — у меня она еще ни разу и часа не прожила!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 155 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• Творог — 500 Грамм
• Яйца куриные — 2 Штуки
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка (можно с горкой)
• Крупа манная — 4 Ст. ложки
• Сахар — 5 Ст. ложек
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
• Изюм — 0,5 Стакана
• Молоко — 1/1, Стакана

Пошагово

1. Чтобы приготовить вкусную запеканку нужно приобрести хороший творог — в меру влажный, свежий, лучше всего, конечно, домашний. Ну а все остальное — уже детали! Итак, простой рецепт творожной запеканки в хлебопечки — для любителей поменьше заморачиваться.
2. Масло достаем из холодильника заранее или разогреваем немного в микроволновке, чтобы стало мягким.
3. Манку заливаем горячим молоком и оставляем для набухания примерно на полчаса.
4. Изюм заливаем кипятком на пару минут, потом откидываем на дуршлаг и обсушиваем.
5. Творог, если он зернистый, лучше протереть через сито — тогда запеканка будет более нежной и однородной.
6. Яйца взбиваем миксером или венчиком. Можно, конечно, отделить желтки от белков и взбить по отдельности, но мы ведь не любим заморачиваться, верно? Тем более, что особой разницы я лично не замечала.
7. Выкладываем, высыпаем, выливаем все ингредиенты в контейнер ХП.
8. Включаем хлебопечку на обычный замес бездрожжевого теста, а затем активируем выпекание в режиме «Кекс», «Десерт» или другом подходящем. Время выпекания — примерно 1 час 20 минут.
9. После звукового сигнала стараемся дать запеканке отдохнуть в ХП хотя бы 15 минут. Стараемся очень сильно!
10. Запеканку можно посыпать сверху сахарной пудрой и/или подать со свежей сметаной, вареньем, медом. Или схомячить без всяких добавок — чаще всего, так и бывает. Главное, что мы старались!