Творожно-черничный торт без выпечки

Простой рецепт творожно-черничного торта без выпечки пошагово с фото.

Если вы хотите приготовить вкусный, холодный и необычный десерт, то творожно-черничный торт без выпечки - идеальный вариант. Застывает он в холодильнике не более двух часов и подается холодным.

Творожный пирог без выпечки готовится методом застывания в холодильнике. Полученную массу делят на две части, в одну из которых добавляется перетертая черника. Этот творожно-черничный торт без выпечки можно приготовить в качестве десерта даже на праздничный стол. Он получается очень сытный, вкусный и красивый.

Количество порций: 5-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 262 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 5 порций

• Творог — 500 Грамм
• Черника — 400 Грамм
• Сметана — 400 Грамм
• Сахар — 250 Грамм
• Желатин — 20 Грамм
• Печенье — 300 Грамм
• Сливочное масло — 150 Грамм

Пошагово

1. Измельчаем печенье в крошку. Для этого можно воспользоваться блендером, мясорубкой или обычной теркой.
2. Растапливаем сливочное масло, но не кипятим. Смешиваем масло с крошкой и выкладываем в форму, в которой будем делать пирог. Теперь нужно взбить сметану с сахаром.
3. Творог перетираем через сито или взбиваем блендером. Отправляем к творогу взбитый сметанный крем и продолжаем перетирать массу блендером.
4. Отдельно взбиваем чернику также блендером. Ягоды лучше использовать свежие. Желатин нужно замочить в теплой воде и оставить его на 10-15 минут для разбухания. После этого желатин нужно влить в обе творожные массы. Творожную массу нужно разделить на две части: в одну часть добавляем чернику, а вторую часть оставляем так.
5. В форму, в которой у нас уже лежит основа в виде печенья, по одной чайной ложке выкладываем поочередно крем белый и черничный.
6. Отправляем форму в холодильник до полного застывания. В среднем творожно - черничный торт без выпечки застывает около 4 часов. Вот такой красивый у нас получается десерт.