Творожно-рисовая запеканка с инжиром и клубникой

Простой рецепт творожно-рисовой запеканки с инжиром и клубникой пошагово с фото.

У каждой хозяйки есть свой рецепт творожной запеканки. Вкусно, полезно, не сложно! К тому же, запеканка всегда может быть разной. Стоит только добавить любые сезонные ягоды или фрукты и она заиграет по-новому.

В этом рецепте я ещё предлагаю добавить рассыпчатый рис, такая себе альтернатива рисовой каши, которую так не любят дети. Будет очень вкусно!

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 203 килокалорий
• Повод: Десерт, завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Инжир 50 г
• Клубника свежая 50 г
• Масло сливочное 5 г
• Рис длиннозернистый 50 г
• Сахар 2 ст. л.
• Творог 300 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления творожно - рисовой запеканки возьмём творог, рис, сахар, яйца, инжир, клубнику, масло сливочное для смазки формы.
2. Рис отвариваем до полной готовности, но он не должен превратиться в кашу.
3. Творог перетираем с сахаром и яйцами.
4. Соединяем вместе рис и творожную массу, перемешиваем.
5. Нарезаем клубнику и инжир на кусочки.
6. Добавляем к творожно - рисовой массе и снова перемешиваем.
7. Форму для выпечки смазываем сливочным масло и выливаем в неё творожно - рисовую смесь.
8. Выпекаем при температуре 180°С 30-40 минут. До красивой золотистой корочки. Режем на порции и подаём. Приятного аппетита!