Творожное печенье-конвертики

Простой рецепт творожного печенье-конвертики пошагово с фото.

Простой рецепт творожного печенье-конвертики домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 170 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 170 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Сливочное масло 125 г
• Творог 125 г
• Пшеничная мука 150 г
• Тростниковый сахар 100 г
• Сода ½ чайной ложки
• Соль щепотка
• Ванилин ¼ чайной ложки

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов (отметка 5).
2. Смешайте муку с содой, щепоткой соли и ванилью.
3. Добавьте в смеси мягкое масло комнатной температуры и смешайте с помощью миксера. Затем добавьте творог и хорошенько перемешайте (можно также миксером). Замесите тесто.
4. Раскатайте тесто толщиной 0,5 мм. Вырежьте круги диаметром 8 см.
5. Возьмите большую тарелку и высыпьте в неё сахар. Каждый кружок теста обмакните в сахаре с одной стороны, затем сложите его вдвое сахарной стороной внутрь, далее снова обмакните одну из сторон в сахаре и вновь сложите вдвое сахаром вовнутрь. Таким образом получился конвертик. Одну сторону также обваляйте к сахаре, а другую оставьте нетронутой.
6. Переложите готовые конвертики печенья на противень, выстланные бумагой для выпечки, так, чтобы сахарная сторона оказалась сверху. Выпекайте 10-12 мин. до тех пора, пока печенье не подрумянится.

Если выпекать меньше времени, то печенье получится мягким. Если держать до 15 минут — более хрустящее. Творог нужно использовать средней жирности 1,8%, 5% или 9% и не слишком рассыпчатый.